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　　央視12月5日《經(jīng)濟半小時》節(jié)目播出“規(guī)模化養(yǎng)豬問題多 無法保障養(yǎng)殖散戶利益”，以下為文字實錄

　　主持人：今年以來我們持續(xù)關(guān)注了豬肉價，國內(nèi)CPI聯(lián)創(chuàng)新高，從數(shù)據(jù)分析來看，與豬肉價格一路攀升是密不可分的，隨著進出豬肉持續(xù)的增加，豬肉價格開始逐步下降了，CPI也調(diào)頭沖下。多家機構(gòu)甚至預(yù)測說，11月份的CPI有可能回落至5%以下，剛剛繁榮起來的生豬交易市場，是否會再次迅速冷清下來呢？

　　解說：近一段時間，豬肉的價格在經(jīng)歷了近一年上漲后，于今年8月份達到峰值此后逐步下降，中國畜牧業(yè)協(xié)會的喬玉鋒告訴我們，此輪降價主要是由于養(yǎng)殖戶在春節(jié)前集中出欄而導(dǎo)致的。

　　喬玉鋒（中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長）：國慶節(jié)以后集中出欄，出欄量增加了，人為的量一增加，它這個價格就要回落。

　　解說：實際上近些年來，豬肉的價格一直成周期式不斷波動，已為零散養(yǎng)殖戶帶來了負面的心理預(yù)期，特別是今年豬肉及豬副產(chǎn)品的進口量持續(xù)攀升，更是讓許多散戶對來年豬肉的價格不抱信心，除了集中出欄，有許多也紛紛退出了養(yǎng)豬行業(yè)。

　　喬玉鋒：進口豬肉表面上看來沒有多少豬肉，但豬副產(chǎn)品加豬肉，對市場的沖擊非常大，2010年到2011這兩年退出去的，差不多有5到20%之間吧。

　　解說：為了應(yīng)對豬肉價格的不斷波動，國家于2007年起，推出了扶持規(guī)模化養(yǎng)殖的措施，然而由于用地難、貸款難等一系列問題，推進的效果并不明顯。

　　喬玉鋒：發(fā)達的地區(qū)不想養(yǎng)豬，限養(yǎng)、禁養(yǎng)，而且你有這個工業(yè)園建設(shè)、城鎮(zhèn)化建設(shè)，就把豬場就拆遷了，而且有的地方就以環(huán)保為借口來關(guān)閉豬場。而且我們欠發(fā)達地區(qū)，也養(yǎng)豬怕有疫病，本來他就經(jīng)濟薄弱，怕疫病也不想養(yǎng)。

　　解說：在中證期貨分析師陳樹韋的眼里，單一的推進規(guī)?；B(yǎng)殖，并不能夠從根本上解決豬肉價格忽高忽低的問題。

　　陳樹韋（中證期貨研究總監(jiān)）：那規(guī)模化等后來再報的時候，他們又說了，我們找補找不著地，沒法建豬場，這就是一個矛盾，散戶已經(jīng)退出了，你大的又跟不上，那中國的供給怎么保障，應(yīng)當(dāng)通過小的一點的組織起來形成一個規(guī)?；?，就是組織后的規(guī)?；?。

　　解說：然而在陳樹韋看來，目前國家在養(yǎng)豬行業(yè)的一系列政策，與市場的反應(yīng)來看也存在不適應(yīng)和相對滯后的問題。

　　陳樹韋：從2005年到2006年開始上漲以后，國家就主要給的是母豬補貼、生豬料豬補貼，到今年漲得創(chuàng)新高的時候，本來說是不應(yīng)該又加大補貼，就實際上老是給一個好的政策進入這個市場，但是市場不好的時候，穩(wěn)定這個市場的政策還是沒有。

　　解說：同時養(yǎng)殖戶和市場的對接上，國家為了豬肉的質(zhì)量監(jiān)控，推行的定點屠宰模式，也成為了散戶利益無法得到保障的原因之一。

　　陳樹韋：我養(yǎng)的豬必須還是賣給那個有定點屠宰資格的企業(yè)，那這樣我認為是加劇這個市場波動，為什么，好的時候、搶的時候，對農(nóng)戶養(yǎng)殖戶還好一些，但是*的利潤始終到不了養(yǎng)殖戶，如果不好的時候，那壓價的能力更大了。

　　主持人：農(nóng)產(chǎn)品[13.81 1.84% 股吧 研報]價格近年來非常耐不住寂寞，價格波動巨大，而豬肉價格在排除了資金炒作的情況下漲漲跌跌，尤其讓人深思，究竟是什么原因?qū)е聝r格底氣如此的脆弱呢？

　　7月12號的國務(wù)院常務(wù)會議決定，今年對生豬養(yǎng)殖的投資恢復(fù)至25億元，并對養(yǎng)殖戶按照每頭能返母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)給予補貼，這擺明了是鼓勵養(yǎng)豬。而為了平抑豬肉價格的暴漲，國家大量進口了豬肉，而這又發(fā)出了一個未來豬肉價格下跌的信號。

　　豬肉貴了傷市民，豬肉賤了傷農(nóng)民，未來究竟是養(yǎng)豬還是觀望，養(yǎng)豬戶們是舉棋不定了，而作為政府之手的調(diào)控政策來說，則是希望找到一條市民和農(nóng)民都滿意的做法，但是簡單的補貼或者是進口都是無法從根本上來改變豬肉價格大起大落的厄運。

　　行業(yè)受傷，產(chǎn)業(yè)鏈上的任何一環(huán)節(jié)都不可避免的會受到影響，國外的經(jīng)驗表明，當(dāng)規(guī)模化養(yǎng)殖占到市場的80%以上，豬肉價格就會趨于穩(wěn)定，產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險也 將可控。由此眼下急待改變的是解決生豬產(chǎn)業(yè)化過程當(dāng)中的一系列的障礙，與其年年抱佛腳，不如扎扎實實地做好基礎(chǔ)工作，產(chǎn)業(yè)化的推進才是解決豬肉價格穩(wěn)定的 長效機制。