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　　昨天，國家統(tǒng)計局安徽調(diào)查總隊發(fā)布報告預計，明年一季度，生豬存欄量和出欄量將達到最高，二季度供求變化將使豬價再次下跌，從而步入新一輪下跌周期。

　　反彈是暫時的

　　合肥的肉販老徐介紹，現(xiàn)在的豬肉每斤比去年貴幾塊錢，“國慶節(jié)前后，價格降了一點，但現(xiàn)在是腌制臘肉的旺季，價格又漲回去了。”

　　肥西的生豬養(yǎng)殖戶王家法說，“目前存欄8000多頭生豬，每天約有40~50頭豬出欄，現(xiàn)在是豬肉需求旺季，價格反彈到了8.6元/斤。”王家法預計，后期價格可能繼續(xù)走高，但反彈只是暫時的，明年2月之后就可能轉跌。

　　豬價起起伏伏，與供求息息相關。今年來豬價持續(xù)上漲，刺激了養(yǎng)豬戶的熱情。從年初開始，能繁母豬存欄連續(xù)增加，按照生豬生長周期計算，一般需要一年多時間，預計明年一季度，生豬存欄量和出欄量將達到最高，二季度由于供應繼續(xù)大量增加，供求關系改變將促使豬價下跌，可能步入新一輪下跌周期。

　　疫病影響豬價

　　為什么會存在“一年賺，一年平，一年虧”的“豬周期”呢？

　　一位資深養(yǎng)殖大戶認為，這與疫病有很大關系，一次大的生豬疫病往往造成養(yǎng)殖戶血本無歸。目前我省規(guī)模養(yǎng)殖戶防疫成本每頭40～100元不等，而散養(yǎng)戶則很少，有些疫病則是散養(yǎng)戶防疫投入不足造成的。一般來說，疫情流行周期是2~3年，疫情發(fā)作時，政府和養(yǎng)殖戶都加大防疫投入，疫情穩(wěn)定或消失時，生豬存欄就會不斷增長，生豬價格逐漸下跌，此階段往往防疫投入減少，又造成生豬“死淘率”上升，市場短缺，豬價暴漲。可以說，生豬疫情周期是“豬周期”的主要原因。

　　值得關注的是，目前豬價處于歷史高位，養(yǎng)殖戶會選擇補欄，如豬價下跌，養(yǎng)殖戶出于減少損失的目的，往往采取減少存欄、宰殺母豬措施，這也是形成“豬周期”的因素之一。統(tǒng)計專家建議，國家生豬收儲政策應借鑒糧改經(jīng)驗，建立類似糧食收儲機制，取消補貼，實行生豬保護價，保護價標準可以參照豬糧比。