畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 四川年底吃豬肉 比去年每斤貴了2塊多!
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/12/31 14:50:00 來源:成都商報 閱讀數(shù):
2011年最后一個月,豬肉零售價格略漲0.02元/公斤。昨日,四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測顯示,臨近“雙節(jié)”,豬肉零售價環(huán)比略漲0.07%,同比上漲22.17%。
“春節(jié)前豬肉價格不會有太大漲幅。”四川省畜牧食品局信息中心錢亮在接受成都商報記者采訪時預(yù)測,“雙節(jié)”的到來,將會使豬肉價格會保持高位運行,不會有太大的漲跌。“按照正常情況,春節(jié)后豬肉價格會有正?;卣{(diào),但回調(diào)幅度會根據(jù)人工、飼料成本而定。”
高于全國零售均價13.94%
昨日,四川省畜牧食品信息網(wǎng)發(fā)布生豬監(jiān)測顯示,12月,四川豬肉零售均價略漲0.02元/公斤,高于全國豬肉零售均價13.94%。
據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測,2011年最后一周,四川省生豬飼料均價漲跌互現(xiàn)、肥豬均價全年飄紅收官,養(yǎng)殖場戶利潤穩(wěn)定增長。育肥豬和豬肉零售均價分別略漲0.14元/公斤和0.02元/公斤。
“四川豬肉零售均價一直排在全國前幾位,最主要的原因是,四川豬主要的飼料玉米全部從東北運送過來,飼料成本抬高了養(yǎng)殖成本。”錢亮稱,“本周臨近元旦,腌臘制品制作高峰已過,豬肉價格漲幅很小,預(yù)計春節(jié)前將繼續(xù)高位運行,上下幅度均有限。”
比去年12月每斤貴兩塊多
據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測顯示,12月豬肉零售價同比上漲22.17%(漲5.12元/公斤)。這表明,今年12月吃豬肉每斤要比去年貴2.5元左右。
昨日,成都商報記者走訪了紅星路附近的一家菜市場發(fā)現(xiàn),豬肉價格似乎跟前幾個月相差不大,排骨每斤17元、五花肉每斤16元~17元……
“今年物價、飼料、人工成本整體上揚,所以豬肉每斤比去年貴幾塊錢也是很正常的!”錢亮稱。
“隨著元旦、春節(jié)消費旺季的到來,豬肉價格將高位運行。春節(jié)后的價格走勢取決于元旦春節(jié)期間養(yǎng)殖成本、市場需求等因素。”