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　　最近準(zhǔn)備鹵牛肉做年貨的市民發(fā)現(xiàn)，市場上的牛肉價格越來越高了。“一個月漲了近15%。”昨日，省物價部門監(jiān)測的數(shù)據(jù)，印證實了市民的這一感覺。

　　昨日上午，團(tuán)結(jié)路生鮮市場內(nèi)售賣的新鮮牛肉，普遍在21元/500克左右，腱子肉還要貴一些，至少要25元。新華路一些鹵味店反映，雞鴨等鹵味的價格近期沒有變化，但鹵牛肉的價格則漲了起來，每500克賣到了40多元。

　　我省監(jiān)測的12種主要副食品價格與上期相比，6種上漲，5種下跌。除牛肉價格較上期上漲2.09%，其余品種漲跌幅度均在1%以內(nèi)。豬肉價格漲跌互現(xiàn)。監(jiān)測顯示：10日，我省豬精瘦肉、豬腿夾肉、豬排骨每500克均價分別為16.70元、13.98元、15.94元。與上期相比豬精瘦肉、豬腿夾肉價格下跌0.77%、0.71%，豬排骨價格分別上漲0.76%。

　　近一個月以來，牛肉價格加速上漲。去年12月9日至今年1月10日，牛肉每500克均價分別為19.20元、21.97元，一個月上漲14.43%。物價部門分析，其主要原因是自去年以來，飼料價格高位運行，飼養(yǎng)成本提高，牛肉產(chǎn)量不足，加之臨近春節(jié)，牛肉需求量增加，造成供需關(guān)系偏緊。此外，人力成本和運輸成本的提高，導(dǎo)致了牛肉價格加速上漲。有關(guān)人士預(yù)測，牛肉價格有望在春節(jié)過后回調(diào)。