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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/1/13 15:39:00 來源:福州晚報 閱讀數(shù):
喜歡吃涮羊肉的市民會發(fā)現(xiàn),羊肉越來越貴了。昨日記者采訪獲悉,目前榕城羊肉售價創(chuàng)下歷史新高,比去年同期上漲五成左右。
昨日永輝超市銷售人員告訴記者,目前該超市每500克羊肉價格在42元左右。記者走訪多家超市及農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),羊肉售價懸殊,有的每500克只要35元,有的則要40多元,而羊排更貴,目前每500克將近45元。
記者了解到,羊肉消費主要集中在冬季,從去年底開始羊肉價格大幅上漲,上月初每500克還在28元左右,但到了上月底價格就漲到32元至35元,本月則繼續(xù)上漲。“10多年來,從沒見過羊肉賣過這么高的價。”昨天藍(lán)天超市相關(guān)負(fù)責(zé)人說,今年羊肉價格是最高的。他說,去年同期福州鮮羊肉批發(fā)價每500克僅20元出頭,但今年漲至33元;凍羊肉去年批發(fā)價每500克僅13元,如今漲至23元。市場上的零售價自然水漲船高,同比也上漲五成左右。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,福州市場上銷售的鮮羊肉主要來自福州八縣,而凍羊肉主要來自外省。從福州市場整體肉類銷售看,羊肉占比不大,以凍羊肉銷售為主。今年價格上漲如此大,主要是受外地市場影響。記者了解到,今年全國市場的羊肉價格都出現(xiàn)大幅上漲。這是因為去年初羊肉主產(chǎn)地新疆、內(nèi)蒙古等地遭遇冰凍雪災(zāi),很多產(chǎn)崽的母羊被凍死或餓死,導(dǎo)致整體出欄量下降。比如內(nèi)蒙古錫林浩特市2011年出欄肉羊55.1萬只,羊肉產(chǎn)量0.88萬噸,同比下降6%。再加上原料、運輸成本、人工等成本都在上升,造成羊肉價格大漲。“春節(jié)期間估計羊肉價格會維持高位,但上漲空間不會很大了。羊肉價格大漲后,福州鮮羊肉的消費量與去年同期比減少了三四成。”福州部分超市相關(guān)人士分析。