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　　上周，貴陽市的豬肉價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中滑落，部分農(nóng)貿(mào)市場和超市豬肉零售價(jià)格跌落每斤13元以內(nèi)。而據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，截至3月17日，貴州后臀尖肉價(jià)格較1月26日下跌17.2%。 　　

　　上周，貴陽市的豬肉價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中滑落，部分農(nóng)貿(mào)市場和超市豬肉零售價(jià)格跌落每斤13元以內(nèi)。而據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，截至3月17日，貴州后臀尖肉價(jià)格較1月26日下跌17.2%，跌幅居全國第一。

　　貴陽豬肉普跌3至5元

　　“精瘦肉17元一斤，五花肉13元一斤，腿夾肉15元一斤，平均都比年前低了3至5元。”新路口農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)一豬肉攤販的謝老板說，隨著豬肉價(jià)格的下降，現(xiàn)在生意明顯比年前好一些，“年前生意最差的時(shí)候，一天可能只能賣出半頭豬，而現(xiàn)在幾乎每天走一頭沒有問題。”

　　“一年多沒見過13元一斤的豬肉了。”在新路口農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，一位買菜的市民感嘆道。

　　此外，記者走訪萬東橋農(nóng)貿(mào)市場、鹽務(wù)街農(nóng)貿(mào)市場、沃爾瑪以及北京華聯(lián)超市了解到，豬肉價(jià)格下降幅度明顯，沃爾瑪?shù)耐葕A肉僅售每斤11.9元，大昌隆的五花肉價(jià)格為每斤13.2元。除精瘦肉價(jià)格仍維持在17元左右，腿夾肉和五花肉價(jià)格均跌至15元上下。

　　據(jù)全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)3月17日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，1月26日以來，全國豬肉價(jià)格持續(xù)下降，貴州、山東、河南的豬后臀尖肉價(jià)格降幅居前，分別為17.2%、15.2%、14.8%，已降至2011年6月中旬價(jià)格水平。

　　貴陽市商務(wù)局發(fā)布的數(shù)據(jù)也顯示，貴陽市上周豬肉農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每公斤32.25元，環(huán)比下降4.1%，其中精瘦肉每公斤35元，環(huán)比下降3.45%；五花肉每公斤29.5元，環(huán)比下降4.84%。

　　供需調(diào)整是價(jià)格下跌主要原因

　　“年后豬肉需求量下滑，但供應(yīng)量并未降低是豬肉價(jià)格持續(xù)走低的原因之一。”貴州大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授王志凌表示，更深層次的原因是大部分生豬養(yǎng)殖戶看漲豬肉價(jià)格增加養(yǎng)殖規(guī)模，但國家卻在去年連續(xù)出臺一系列抑制肉價(jià)高漲的措施，導(dǎo)致今年年后生豬存欄量走高，年后養(yǎng)殖戶受此壓力增加出欄率。

　　“誰能想到豬肉價(jià)格能降得這么厲害，并且這么長時(shí)間還一直在降。”瑞達(dá)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的梅經(jīng)理說，一頭剛出生的豬仔每只要350元，養(yǎng)成成豬成本需要1200元左右，現(xiàn)在生豬收購價(jià)每斤才七八元左右，一只豬也就能盈利200多元。“現(xiàn)在飼料、人工、技術(shù)人員的費(fèi)用都在漲，豬肉價(jià)格卻在下降，實(shí)在很難承受，但是不賣又看不清楚行情。”

　　對于今年后續(xù)的豬肉價(jià)格走勢，王志凌認(rèn)為，如今豬價(jià)已跌至成本支撐線附近，短期內(nèi)繼續(xù)大幅下跌可能性不大，加上今年通脹水平降低影響，國家放松豬肉價(jià)格的措施短期內(nèi)不可能改變，所以今年的豬肉價(jià)格很可能將維持在現(xiàn)有水平。