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　　“雞蛋收購(gòu)價(jià)一天比一天低，現(xiàn)在除去我自己的辛苦費(fèi)不算，平均每天凈虧160元左右，一個(gè)月下來(lái)，虧近5000元。”3月16日，高區(qū)初村鎮(zhèn)北山村蛋雞養(yǎng)殖戶杜春英無(wú)奈地說(shuō)。

　　春節(jié)過(guò)后，雞蛋價(jià)格一路下跌，甚至跌到兩年內(nèi)最低。筆者采訪了解到，面對(duì)雞蛋價(jià)格的一跌再跌，為減少損失，不少養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始減少養(yǎng)雞量，紛紛將存欄雞運(yùn)往了屠宰場(chǎng)，殺雞賣肉。

　　雞蛋價(jià)格一路走低

　　3月14日，筆者在市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)看到，雞蛋零售價(jià)為3.5元/斤，批發(fā)價(jià)3.2元/斤。從事雞蛋批發(fā)的鄒秀英告訴筆者，去年3月份，雞蛋價(jià)格為四塊三四，今年每斤低了一塊錢，同比降了20%多。筆者走訪了威海的幾家大超市，價(jià)格基本也在3.5元/斤左右，有的超市會(huì)員價(jià)則低至市場(chǎng)批發(fā)價(jià)。筆者從市畜牧局了解到，今年前兩個(gè)月的雞蛋平均出場(chǎng)價(jià)為6.3元/公斤，同比下降8.43%；市場(chǎng)價(jià)為6.79元/公斤，同比下降8.2%。

　　雖然雞蛋價(jià)格直降，但是銷量并沒(méi)有增加。某超市客服經(jīng)理苗天燕說(shuō)，現(xiàn)在的市民消費(fèi)越來(lái)越理性，都喜歡現(xiàn)吃現(xiàn)買，就算是價(jià)格便宜了，也不會(huì)抱一箱子雞蛋回家，吃不了就壞了。

　　養(yǎng)雞場(chǎng)場(chǎng)主喊賠錢

　　目前，我市有1162家養(yǎng)雞戶。16日，筆者走訪和連線了幾家養(yǎng)雞場(chǎng)場(chǎng)主，大家都表示今年養(yǎng)雞賠錢。

　　“年后就賠了30多萬(wàn)了。”文登市澤頭鎮(zhèn)天源養(yǎng)殖場(chǎng)老板邢進(jìn)所告訴筆者，自己的養(yǎng)雞場(chǎng)養(yǎng)了5萬(wàn)只雞，一天產(chǎn)蛋量約4000斤，今年雞蛋價(jià)格降到了3.1元/斤，一直都在賠錢。邢進(jìn)所說(shuō)，雞蛋價(jià)格在降，但是成本卻在增長(zhǎng)，飼料一斤漲了近一毛錢，人工費(fèi)則漲了20%。

　　“按正常來(lái)說(shuō)，蛋價(jià)至少3.8元/斤才能與成本持平。”正方蛋禽養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)鄭方說(shuō)，今年雞蛋一直以低于成本價(jià)銷售，8萬(wàn)只雞的大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，一個(gè)月就損失十幾萬(wàn)。

　　面對(duì)雞蛋價(jià)格的一跌再跌，不少養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始減少養(yǎng)雞量，紛紛將存欄雞運(yùn)往屠宰場(chǎng)，殺雞賣肉，以減少損失。正方蛋禽場(chǎng)從年后開(kāi)始，過(guò)了產(chǎn)蛋黃金期的雞運(yùn)走之后就沒(méi)有再進(jìn)雛雞，現(xiàn)在已由原來(lái)的10萬(wàn)只減少到了8萬(wàn)只。“養(yǎng)的少，賠的少。”場(chǎng)長(zhǎng)鄭方說(shuō)。邢進(jìn)所還在堅(jiān)守著。“雞蛋價(jià)格本來(lái)就是隨行隨市波動(dòng)，不會(huì)一直低的，既然設(shè)備費(fèi)用都投進(jìn)去了，就再堅(jiān)持一下。”他對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)表示樂(lè)觀。

　　供大于求是主因

　　“南方來(lái)收購(gòu)雞蛋的商販幾乎不來(lái)收購(gòu)了，每天產(chǎn)那么多雞蛋賣不出去，只能給本地的商販低價(jià)處理。”邢進(jìn)所說(shuō)。

　　佳園蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社的社長(zhǎng)叢建光也證實(shí)了這個(gè)情況。“以前靠南方，現(xiàn)在只能靠本地及其周邊了，最近我在千方百計(jì)地找銷路。”從年后就一直被雞蛋的銷路問(wèn)題搞得焦頭爛額的叢建光告訴筆者，自從2009年成立合作社，他作為商販和養(yǎng)殖戶中間的“經(jīng)紀(jì)人”，往年手上有五六個(gè)安徽、南京、上海等地的固定外地客戶，這些客戶三兩天來(lái)收購(gòu)一次雞蛋，每次都能收購(gòu)20多噸雞蛋，可今年只有一兩個(gè)客戶來(lái)，而且是一星期才來(lái)一次。

　　叢建光無(wú)奈地說(shuō)，從全國(guó)范圍看，都是供大于求。前兩年雞蛋行情好，客戶都來(lái)?yè)岆u蛋，現(xiàn)在打電話讓他們來(lái)都不來(lái)了。去年是養(yǎng)雞場(chǎng)最賺錢的一年，5元/斤的價(jià)格讓很多養(yǎng)雞戶賺得盆滿缽滿，雞蛋的好行情使得南方很多地方從去年秋天就開(kāi)始投資養(yǎng)雞業(yè)。他們利用現(xiàn)代科技克服了以往溫度上的劣勢(shì)開(kāi)始自己養(yǎng)雞，到現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，養(yǎng)殖的雞正好進(jìn)入產(chǎn)蛋期，雞蛋供應(yīng)量激增。

　　此外，去年的高價(jià)雞蛋讓本地的很多養(yǎng)雞戶也開(kāi)始養(yǎng)雞生蛋。筆者從市畜牧局了解到，我市今年雞存欄1020萬(wàn)只，比去年增長(zhǎng)了19%；雞蛋產(chǎn)量比去年同期增長(zhǎng)7%，蛋品明顯供大于求。