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　　2011年五月份，豬肉、豬小排，只要與豬肉有關(guān)的一系列產(chǎn)品紛紛喊漲，讓消費(fèi)者大喊吃不消。2011年下半年，豬肉價(jià)格開始緩慢回落至今，而就在價(jià)格還遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于2010年同期60%以上時(shí)，養(yǎng)殖戶開始喊“不賺錢了”，一直走下坡路的豬肉也終于找到了峰回路轉(zhuǎn)的借口。昨日采訪中記者了解到，目前有品牌豬肉經(jīng)銷商已接漲價(jià)通知，豬肉或欲借五一提價(jià)。

　　五一節(jié)臨近

　　部分商戶稱要漲價(jià)

　　“豬肉多少錢一斤了？”“又便宜了2毛錢，14.9元一斤了，不過下周價(jià)格可能要漲。”昨日，劉長(zhǎng)山路附近一菜市場(chǎng)的品牌豬肉銷售攤位上，攤主向買肉的市民介紹道。自從去年五月份豬肉價(jià)格瘋長(zhǎng)后，半年多的時(shí)間，市民已經(jīng)習(xí)慣了豬肉的連續(xù)降價(jià)，此時(shí)聽聞漲價(jià)，不禁又繃緊了神經(jīng)。

　　記者走訪市場(chǎng)了解到，包括品牌豬肉在內(nèi)，目前省城的平均價(jià)格在13.5元每斤，豬小排則為21.26元每斤，環(huán)比分別下跌1.19%和0.28%。降幅雖然較小，但春節(jié)過后，兩種產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)八周下跌，累計(jì)來看，每斤便宜了2元以上，總跌幅在15%左右。

　　雖然從去年的高價(jià)位到現(xiàn)在的價(jià)格，消費(fèi)者已經(jīng)明顯感覺到了便宜，但據(jù)《50種百姓餐桌食品價(jià)格表》來看，2010年同期，以五花肉為例，僅8.7元每斤，當(dāng)前價(jià)位依舊高出了60%以上，此時(shí)喊漲不禁讓人聯(lián)想到即將到來的五一節(jié)。

　　“聽說養(yǎng)殖戶又開始賠錢了，國(guó)家都出臺(tái)政策了，價(jià)格也要漲了。”采訪中，一品牌肉店銷售點(diǎn)的負(fù)責(zé)人鄭超告訴記者，目前已接到了公司的漲價(jià)通知，五一前確定先提價(jià)0.1元。他表示此次提價(jià)與五一節(jié)關(guān)系不大，受大環(huán)境所致。隨后記者從多家散戶攤主了解到，品牌豬肉價(jià)格一向是市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)，一旦其零售價(jià)有波動(dòng)，很快整個(gè)豬肉市場(chǎng)將出現(xiàn)變動(dòng)。

　　收購(gòu)價(jià)一月跌兩成

　　養(yǎng)殖戶：又不賺錢了

　　據(jù)了解，鄭超口中的“國(guó)家政策”有據(jù)可依。從四月中旬?dāng)?shù)據(jù)來看，全國(guó)生豬出場(chǎng)平均價(jià)格為14.61元/公斤，部分地方養(yǎng)殖戶已經(jīng)出現(xiàn)明顯虧損。日前發(fā)改委等有關(guān)部門表示，將適時(shí)啟動(dòng)政府冷凍豬肉收儲(chǔ)工作，穩(wěn)定生豬市場(chǎng)價(jià)格，防止生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損，損害養(yǎng)殖戶利益。

　　看來，保護(hù)養(yǎng)殖戶利益已經(jīng)被排上有關(guān)部門日程，那么已經(jīng)透出漲動(dòng)信息的零售市場(chǎng)是否代表著生豬收購(gòu)價(jià)的上漲？記者撥通了諸城市一位王姓收豬戶的電話。 “不但沒漲，從三月份到四月份每公斤已經(jīng)跌了3、4元錢了。”王先生告訴記者，現(xiàn)在生豬的收購(gòu)價(jià)在13元/公斤，已經(jīng)維持了一個(gè)月的時(shí)間了，這個(gè)價(jià)錢養(yǎng)殖戶根本不賺錢，養(yǎng)豬的積極性又沒了。王先生說，收購(gòu)價(jià)在15—16元/公斤，養(yǎng)殖戶才能有收益。

　　“豬肉價(jià)格處于高位已持續(xù)近兩年時(shí)間了，肉價(jià)也因此陷入了"供不應(yīng)求價(jià)漲拼命養(yǎng)，供過于求價(jià)跌沒人養(yǎng)"的怪圈。”采訪中，有業(yè)內(nèi)人士表示，目前養(yǎng)殖戶的不滿情緒已經(jīng)給收購(gòu)價(jià)帶來了壓力，但整體看生豬市場(chǎng)供大于求，上調(diào)收購(gòu)價(jià)還得看市場(chǎng)而定。