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　　一、雞蛋比西紅柿價賤的背后

　　近日，市民驚呼番茄貴過雞蛋，傳統(tǒng)的家常小炒“西紅柿炒雞蛋”被調(diào)侃成“雞蛋炒雞蛋”。的確，許多去年因為對10-12元/公斤的雞蛋望而卻步的家庭主婦，如今重新對其大加青睞。

　　西紅柿和其他蔬菜在漲，雞蛋卻在跌。在萬般皆漲的眼下，不漲已是降，在享受雞蛋降價帶來驚喜的同時，這一“反常”現(xiàn)象也引起了記者的關(guān)注并進(jìn)行了調(diào)查。

　　據(jù)了解，自春節(jié)過后，普通雞蛋的價格一直在“8”字頭上下徘徊，甚至7元/公斤的雞蛋也不時能碰到。究其原因，概因蛋雞進(jìn)入了產(chǎn)蛋高峰期，外加湖北、云南等養(yǎng)雞大省的雞蛋大批量進(jìn)入南寧市場和天氣炎熱導(dǎo)致雞蛋保質(zhì)期縮短，于是出現(xiàn)了雞蛋價格的持續(xù)走低。

　　另 據(jù)了解，目前全國蛋雞的存欄量很高，產(chǎn)量過剩，市場供大于求，預(yù)計到今年中秋節(jié)前夕，雞蛋價格上漲的可能性都不大。

　　南寧誠興農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司是廣西目前*的蛋雞養(yǎng)殖場，目前存欄的蛋雞有70多萬羽，每天產(chǎn)蛋30多萬枚。隨著今年飼料價格的上漲和雞蛋價格的下滑，該養(yǎng)雞場每天僅飼料一項就虧損五六萬元。加上人工、設(shè)備折舊等，每天虧損不少于8萬元，不得不把尚未到淘汰期的蛋雞提前幾個月賣掉，以通過減少存欄量降低成本。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，由于廣西不產(chǎn)玉米，占雞飼料成分60%以上的玉米需從北方進(jìn)貨，油價漲導(dǎo)致運(yùn)費(fèi)漲，運(yùn)費(fèi)漲導(dǎo)致飼料價格漲，廣西的養(yǎng)雞成本因此一路上揚(yáng)。隨著今年以來雞蛋價格的持續(xù)低迷，不少蛋雞養(yǎng)殖場的老板和養(yǎng)殖戶開始頂不住了。

　　據(jù)了解，雖然廣西上規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖場不多，但由于養(yǎng)蛋雞門檻低，不少農(nóng)戶在價格高時一哄而上，價格低時一哄而散，以此跟風(fēng)行為，使整個雞蛋市場形成惡性循環(huán)。

　　有關(guān)專家提醒養(yǎng)殖戶一定要找準(zhǔn)補(bǔ)欄苗雞和出欄蛋雞的規(guī)律。蛋價一路漲高的同時，就意味著行情滑向低谷，養(yǎng)雞就該賠錢了。眼下的蛋賤傷農(nóng)，正是中小養(yǎng)殖戶無法及時掌握市場信息，在漲跌周期中盲目追漲殺跌的結(jié)果。

　　業(yè)內(nèi)人士建議，要使蛋雞養(yǎng)殖業(yè)走上健康平穩(wěn)發(fā)展之路，政府部門應(yīng)完善雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布制度，引導(dǎo)農(nóng)戶“投機(jī)”養(yǎng)殖。廣大養(yǎng)殖戶更應(yīng)樹立前瞻意識，避免跟風(fēng)養(yǎng)殖。

　　二、逾五成省份雞蛋價格較去年中秋節(jié)降30%以上

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,與前一日相比(下同),5月12日,雞蛋價格下降;蔬菜價格以降為主;食用油、肉類、水產(chǎn)品、水果價格微幅波動;成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。

　　普通鮮雞蛋價格下降0.2%,白條雞價格持平;豬五花肉價格下降0.1%,豬后臀尖肉價格上漲0.1%;牛腱肉、牛腩肉價格上漲,漲幅均未超過0.1%,去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格均持平;大豆調(diào)和油價格下降,純花生油、純大豆油、純葵花籽油價格上漲,漲幅均未超過00.1%,花生調(diào)和油、純菜子油價格均持平;監(jiān)測的21種蔬菜中,5種價格上漲,11種價格下降,5種價格持平。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2011年中秋節(jié)以來,全國雞蛋價格整體呈下降走勢,2012年4月份以來降速明顯減緩,目前價格已降至每斤4元以下。與2011年9月12日(中秋節(jié))相比,2012年5月12日,全國雞蛋價格降幅接近30.0%。分地區(qū)看,逾五成省區(qū)市的雞蛋價格降幅已經(jīng)超過30.0%,其中黑龍江、吉林、江蘇的降幅居前,分別為36.6%、36.1%、35.6%。