畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 畜牧科技推廣和運(yùn)用方面存在的問題亟待重視
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/5/16 11:03:00 來源:湖南養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù):
畜牧業(yè)發(fā)展離不開科學(xué)技術(shù)的推廣和運(yùn)用,近年來,我縣畜牧科技推廣工作取得了顯著的成績(jī)。同時(shí),也存在一些令人擔(dān)憂的問題。
一是品種改良停滯不前。畜禽品種的改良是從引進(jìn)外來品種開始的。以豬為例,先是以外來品種豬為父本與地方品種豬雜交,生產(chǎn)育肥豬。本地豬生長(zhǎng)速度慢,瘦肉率低,通過引進(jìn)外來血緣,有效提高了豬的生長(zhǎng)速度和瘦肉率,養(yǎng)殖效益也得到較大提升。在品種改良的同時(shí),大力推廣豬人工授精技術(shù),加快了品種改良的步伐。但畜禽品種改良到目前仍然沒有像種植業(yè)品種改良那樣培育出自己的優(yōu)良品種。畜禽品種改良還停留在起始階段,品種改良的方式也一如從前。當(dāng)前畜牧業(yè)生產(chǎn)中推廣的還是外來品種,尤其是規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)大多整批引進(jìn)外來品種,沒有改良品種的動(dòng)能??蒲性核嘤瞿硞€(gè)品系,由于增產(chǎn)增質(zhì)效果不明顯,加之性狀極易分離,生產(chǎn)中沒有普遍推廣的價(jià)值。地方品種雖有其優(yōu)良之處,但主要性狀不如外來品種,整體數(shù)量上處于不斷萎縮之中,地方品種的優(yōu)良性狀沒有得到充分挖掘。
二是疾病防治形勢(shì)嚴(yán)峻。運(yùn)用疫苗、菌苗對(duì)畜禽疫病進(jìn)行防疫,改寫了幾千年來我國畜禽疫病防疫的歷史。西醫(yī)治療畜禽疾病手段的引進(jìn)和西藥的運(yùn)用,對(duì)有效治療畜禽疾病起到了至關(guān)重要的作用。但隨著畜禽流通的不斷加大和外來品種數(shù)量的不斷增多,畜禽疫病變得越來越復(fù)雜。畜禽一旦發(fā)生疫病,往往呈現(xiàn)綜合感染,且傳播又快又廣。有的疫病原本是沒有的,在引進(jìn)外來品種的同時(shí),也引進(jìn)了疫病。外來疫病難防難治,目前生產(chǎn)的疫苗難以達(dá)到預(yù)防的目的,用藥治療效果不佳。疾病診斷整體水平低,養(yǎng)殖戶和基層獸醫(yī)僅憑一雙眼晴和溫度計(jì)診斷疾病,基層畜牧技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)和畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏必要的化驗(yàn)設(shè)備和診斷儀器。獸藥研究和開發(fā)嚴(yán)重滯后,缺少專門機(jī)構(gòu),市場(chǎng)上難以見到新的獸藥。獸藥生產(chǎn)廠家不斷地向養(yǎng)殖戶推出所謂的新藥,但那僅僅只是包裝上的翻新。獸藥的研究和開發(fā)由生產(chǎn)廠家擔(dān)當(dāng)主角,但廠家研究和開發(fā)獸藥,只以經(jīng)濟(jì)效益為前提,只求藥品如何在市場(chǎng)上暢銷,因此其研究如何強(qiáng)化現(xiàn)有獸藥的治療效果和如何在包裝說明書上標(biāo)新立異的積極性大大超過了開發(fā)低毒(副作用)高效獸藥的積極性。養(yǎng)殖戶治療畜禽疾病普遍沒有療程概念,為了達(dá)到快速治愈的效果,往往采取大劑量用藥。劑量越用越大,藥品的層次越用越高,病原微生物的抗藥性也不斷增強(qiáng),到最后,畜禽一旦發(fā)病也就無藥可用了。養(yǎng)殖戶也普遍沒有休藥期的概念,明天上市的畜禽,如果今天發(fā)病了,他還照樣大劑量使用獸藥,造成藥物在畜禽體內(nèi)殘留。畜牧獸醫(yī)技術(shù)的鉆研主要依靠基層獸醫(yī)和廣大養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)人員,發(fā)生了疫病,也只能是他們苦苦應(yīng)對(duì)。中獸醫(yī)治療疾病的方法復(fù)雜,用中藥治療畜禽疾病療效慢,生產(chǎn)中很少有人使用中獸醫(yī)診療技術(shù),中獸醫(yī)已到了瀕臨失傳的境地。
三是投入品濫用現(xiàn)象驚人。養(yǎng)殖畜禽由不使用專門的飼料到使用單一飼料再到使用配合飼料,是畜禽飼養(yǎng)方式上的重大變革。飼料的使用,促進(jìn)了畜禽產(chǎn)量的提高和養(yǎng)殖效益的提升。在配合飼料中添加藥物和微量元素,對(duì)促進(jìn)畜禽健康生長(zhǎng),效果無疑是顯著的。但這一技術(shù)在幾十年的推廣運(yùn)用過程中,已漸漸脫離原來的軌跡,與推廣時(shí)的初衷背道而馳。生產(chǎn)廠家和養(yǎng)殖戶為提高畜禽生產(chǎn)速度和養(yǎng)殖效益,在飼料中添加的藥物和微量元素已大大超過初始的用量。超量添加的直接后果是:藥物在畜禽體內(nèi)的殘留,對(duì)動(dòng)物食品質(zhì)量安全造成直接危害;病原微生物抗藥性增強(qiáng),畜禽發(fā)病無藥可醫(yī);大量微量元素從畜禽糞污中排出,養(yǎng)殖污染治理只能停留在表面,難以達(dá)到實(shí)質(zhì)性治理效果。新飼料的研究和開發(fā),缺少專門的機(jī)構(gòu)和人員,只能依靠飼料生產(chǎn)廠家和養(yǎng)殖戶。
四是基層科技力量薄弱。農(nóng)業(yè)大專院校在向綜合性大學(xué)方向發(fā)展,進(jìn)入農(nóng)業(yè)大專院校學(xué)習(xí)的農(nóng)村學(xué)生比例在逐年下降。城市學(xué)生進(jìn)入農(nóng)業(yè)院校并不是為了學(xué)農(nóng),而是沖著與農(nóng)業(yè)毫無關(guān)聯(lián)的其他專業(yè)而來。農(nóng)村學(xué)生學(xué)農(nóng)的目的大多是期望以后能到相應(yīng)的企業(yè)謀個(gè)職位,真正學(xué)成后到鄉(xiāng)村從事農(nóng)業(yè)科技工作的人很少?;鶎涌萍缄?duì)伍人員年齡偏大,知識(shí)老化。管理體制不順、運(yùn)行機(jī)制不活、經(jīng)費(fèi)投入不足、建設(shè)條件薄弱,推廣能力落后于生產(chǎn)和農(nóng)民需要?;鶎涌萍既藛T待遇低,福利少,后顧之憂沒有解決,工作積極性不高。大量農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力進(jìn)城務(wù)工,從事畜禽養(yǎng)殖的大多是中老年人,中老年人文化水平相對(duì)較低,接受科技知識(shí)的能力也相對(duì)較低。
五是技術(shù)推廣效果不佳。農(nóng)業(yè)大專院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)呈脫節(jié)趨勢(shì),課堂教學(xué)滯后于生產(chǎn)??蒲信c生產(chǎn)沒能有效融合,科研不能面對(duì)生產(chǎn)開展,為研究而研究,為項(xiàng)目而研究,研究的課題看起來很高深,出來的成果似乎也很先進(jìn),但就是走不出試驗(yàn)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室,難以推廣和運(yùn)用到畜牧生產(chǎn)中去。創(chuàng)新成果供給不足,科技總體水平不高,跟蹤式、模仿式,甚至低水平重復(fù)式研究多,畜牧科研缺乏領(lǐng)軍人才??蒲屑惫源蠡镲?,生產(chǎn)中重大關(guān)鍵技術(shù)和共性技術(shù)少有人去探研,技術(shù)難題沒有人去解決??萍紕?chuàng)新缺少條件,科技創(chuàng)新成果少,轉(zhuǎn)化率低。機(jī)制落后,農(nóng)科教相對(duì)獨(dú)立、產(chǎn)學(xué)研缺少協(xié)作,沒有讓畜牧科技人員安心工作、潛心研究、熱心服務(wù)的激勵(lì)機(jī)制。資金投入明顯不足,現(xiàn)代科研院所還沒有建立起來?;鶎涌萍既藛T和養(yǎng)殖戶缺少培訓(xùn),畜牧業(yè)發(fā)展急需的實(shí)用人才和新型人才少。