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　　2012年的春節(jié)剛過，雞蛋的市場(chǎng)零售價(jià)格就從節(jié)前的3.9~4.0元/斤直線降至3.1~3.2元/斤，隨后進(jìn)一步下跌直至3.0元/斤以下，最低達(dá)到了2.8~2.9元/斤，創(chuàng)下了近五年來的新低，然后一直在3.0元/斤左右的水平上下窄幅震蕩至今。

　　市場(chǎng)供應(yīng)過剩而需求不足是本輪雞蛋價(jià)格持續(xù)走低的最主要原因：一方面，大批的養(yǎng)雞戶在去年蛋價(jià)高位時(shí)補(bǔ)欄積極，造成短期內(nèi)蛋雞存欄量增幅明顯，導(dǎo)致現(xiàn)在新開產(chǎn)的蛋雞產(chǎn)能過剩;另一方面，雞蛋屬于不易長期保存的生活必需品而且，一旦產(chǎn)出，必須盡快消費(fèi)。而到了現(xiàn)在，蛋價(jià)低迷，飼料價(jià)格又處高位，導(dǎo)致雞蛋的生產(chǎn)成本出現(xiàn)“倒掛”現(xiàn)象，養(yǎng)雞戶虧損嚴(yán)重：目前的雞蛋成本普遍在3.2~3.5元/斤，而批發(fā)價(jià)則維持在2.85~2.95元/斤。

　　本來，每年的4、5月份是蛋雞補(bǔ)欄的*時(shí)期，但是根據(jù)目前的狀況，大部分養(yǎng)殖戶都保持觀望的態(tài)度，但也有少部分的養(yǎng)雞戶開始補(bǔ)欄，以期望在今年的中秋、國慶節(jié)雙節(jié)到來之際雞蛋價(jià)格能有好的表現(xiàn)。