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　　羊肉從去年年初的每斤21元至23元漲到去年9月末每斤27元至28元后，不少人覺得這個價已經(jīng)摸頂了，豈料，貴羊羊并沒有停下它一路昂揚上漲的步伐，昨天，記者從大連市熟食品交易中心羊肉業(yè)戶那里獲悉，近期，羊肉價...

　　羊肉從去年年初的每斤21元至23元漲到去年9月末每斤27元至28元后，不少人覺得這個價已經(jīng)“摸頂”了，豈料，“貴羊羊”并沒有停下它一路昂揚上漲的步伐，昨天，記者從大連市熟食品交易中心羊肉業(yè)戶那里獲悉，近期，羊肉價格再次發(fā)飆，又上漲了。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，按照現(xiàn)在的羊肉市價，街邊純鮮羊肉串傳統(tǒng)大串賣3元一串是正常價。

　　“半個月前，羊肉里脊是每斤28元，羊后腿肉是每斤27元，羊前腿是每斤26元，現(xiàn)在，每種肉的價格都比半個月前上漲一元，羊肉里脊是每斤29元，羊后腿肉是每斤28元，羊前腿是每斤27元。”熟食品交易中心一羊肉業(yè)戶告訴記者，羊肉價格高不說，在本月中旬羊肉漲價前一天，大連市羊肉市場甚至出現(xiàn)了“無羊”的情況，誰家也收不到羊，全市羊肉業(yè)戶基本都處于半停業(yè)狀態(tài)，在這之后，羊肉價格開始發(fā)飆，羊白條收購價高達每斤20.5元，而一個多月前，羊白條收購價還在每斤18元~20元之間波動。

　　羊肉價格再次上漲，不禁給那些“羊肉營生”蒙上了一層陰影。昨天，記者來到劉家橋、錦繡、機場等小區(qū)內(nèi)的一些羊肉串?dāng)傸c走訪，發(fā)現(xiàn)目前街邊羊肉串價格不一，傳統(tǒng)意義上的大串單價從1.5元標(biāo)到3元，讓人眼花繚亂摸不清行情。一位顧客說，前年，街邊羊肉串價格都差不多，大串2元小串1元，現(xiàn)在各家價格差異挺大。“羊肉價格是漲了，但現(xiàn)在競爭太激烈，周邊好幾個燒烤攤，我想漲價也不敢漲啊!”一家標(biāo)價2元的老板說，他現(xiàn)在是保本經(jīng)營，“這生意看上去紅火，其實也不好做呀。”

　　一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，一斤羊肉能串20個串就非常不錯了，每串成本價合約1.5元，而現(xiàn)在炭的價格、調(diào)料的價格都在上漲，算上人工成本和利潤，街邊傳統(tǒng)純鮮羊肉大串3元一串是正常價。雖然羊肉變成“貴羊羊”，但受夏季羊肉串消費影響，羊前腿后腿的走量非常快，基本是日掃光。

　　羊肉價格為啥會漲?有業(yè)內(nèi)人士說：“基本每年到這時候就會漲價，因為這時候羊最瘦，賣不出價，不少人都留著不賣，導(dǎo)致市場虧空，最后只能靠價格來調(diào)整，所以漲價是必然的。”之所以最近羊肉漲價格外受人關(guān)注，有羊肉業(yè)戶認為，這跟羊肉價格一直居高不下有關(guān)，不過根據(jù)往年的行情，部分羊肉業(yè)戶認為，到了秋天，羊長膘了出欄率高，價格應(yīng)該能降下來。