畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 雞蛋殺了個(gè)“回馬槍”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/6/1 13:36:00 來源:浙中新報(bào) 閱讀數(shù):
“雞蛋價(jià)格漲回來了,每斤漲了一元錢左右。”昨天下午5時(shí)許,剛下班的白領(lǐng)小胡來到義烏市區(qū)詞林菜市場(chǎng)買雞蛋。她發(fā)現(xiàn),之前實(shí)惠的雞蛋似乎殺了個(gè)“回馬槍”,逐漸回升到今年3月份的價(jià)格。
由于一個(gè)人居住,小胡每次都只買5個(gè)雞蛋,吃完再買。小胡說,前段時(shí)間雞蛋價(jià)格跌得厲害,每斤最低只要3.8元左右,自己買5個(gè)雞蛋,只要兩元錢。而昨天她和往常一樣挑了5個(gè)雞蛋,一稱卻要2.5元。“說明這兩天雞蛋價(jià)格漲得挺明顯的,每個(gè)雞蛋至少要漲1毛錢。”
在很多市民的印象里,近期雞蛋價(jià)格一直在3.8元/斤左右徘徊。這樣的價(jià)格,不僅與去年最高6元/斤的價(jià)格相去甚遠(yuǎn),甚至比西紅柿等蔬菜都要便宜。在一些餐館里,“西紅柿炒雞蛋”這道家常菜中還是雞蛋的分量更多,可見蛋價(jià)之低。
一位攤主告訴記者,根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn),每到4、5月份,蛋價(jià)都會(huì)略漲,今年反而降了不少。兩周前,雞蛋價(jià)格最低的時(shí)候,批發(fā)價(jià)只有3.2元/斤,部分大型超市,雞蛋的優(yōu)惠價(jià)甚至低至每斤3元。
然而,達(dá)到兩年多來新低的雞蛋價(jià)格,卻在最近幾天之內(nèi)突然漲了起來。浙江省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)的信息顯示,從4月4日開始到5月23日,全省的雞蛋批發(fā)價(jià)格一路走低,而30日的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)卻陡然上升,呈現(xiàn)“V”字形走勢(shì),價(jià)格大有觸底反彈的勢(shì)頭。“是從上月27號(hào)那天開始漲的。”詞林菜市場(chǎng)一位姓楊的經(jīng)營(yíng)戶翻開進(jìn)貨單告訴記者,這幾天蛋價(jià)漲得很厲害,批發(fā)價(jià)幾乎是以一天0.5元的速度往上“爬”,零售價(jià)則回升到每斤4.5~5元/斤,已經(jīng)基本與春節(jié)后的價(jià)格持平。而隨著雞蛋價(jià)格的回升,土雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等蛋類的價(jià)格也出現(xiàn)上漲的跡象。
一位經(jīng)營(yíng)戶告訴記者,由于此前雞蛋價(jià)格偏低,跌破養(yǎng)殖戶盈虧平衡點(diǎn),市場(chǎng)上雞蛋的收購(gòu)價(jià)已低于成本價(jià)。為了減少損失,部分養(yǎng)殖戶不得不忍痛賣掉或殺掉一部分蛋雞,這或許是雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲的最主要原因。而隨著“六一”、端午節(jié)的來臨,市民對(duì)雞蛋的需求將逐漸增加,雞蛋價(jià)格一時(shí)難以平穩(wěn),后市或還有上漲空間。