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　　雞蛋5元/斤!你買不買?

　　仿佛是一夜之間，雞蛋價(jià)格飛漲。本報(bào)記者了解到，2周前，北京雞蛋的零售市場(chǎng)價(jià)格是每斤3.8元，目前已達(dá)到近5元/斤的水平。

　　北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的數(shù)字顯示，6月3日，普通鮮雞蛋批發(fā)價(jià)格是4.83元/斤，比5月25日的3.48元/斤，上漲45%。

　　價(jià)格上漲如此之快，或與目前各地的供求逆轉(zhuǎn)有關(guān)，一位湖北蛋農(nóng)告訴記者，今年以來至少有40%的蛋雞庫(kù)存減少。

　　而去年此時(shí)雞蛋價(jià)格頗高，當(dāng)時(shí)雞蛋出廠價(jià)格是每件(420個(gè))260元，即5元/斤。而目前是即使是漲價(jià)后每件也只有210元，合計(jì)每斤4.1元。

　　去年此時(shí)的價(jià)格過高使得雞蛋隨后的產(chǎn)能過剩，之后一直到今年，雞蛋價(jià)格一直不太高，所以10天前是每件(420個(gè))雞蛋出廠價(jià)為160元，達(dá)不到每件180元，即每斤雞蛋3.8元的盈虧線，使得大量的蛋農(nóng)虧損了半年以上。

　　據(jù)了解，全國(guó)蛋雞養(yǎng)殖大縣湖北浠水已出現(xiàn)蛋農(nóng)自殺的情況。一名當(dāng)?shù)夭辉竿嘎缎彰酿B(yǎng)雞廠負(fù)責(zé)人告訴記者，有養(yǎng)雞戶自殺，與大量投入錢之后蛋價(jià)太低，加上疫情等有關(guān)，更主要原因是“想不開”。

　　“不過，去年11月以后上馬的小雞，目前剛好開始產(chǎn)蛋，盈利了。”而近期的蛋價(jià)直線上升也解決了部分養(yǎng)殖戶燃眉之急。

　　北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部主任劉通認(rèn)為，近期雞蛋供應(yīng)量下降的原因值得關(guān)注。

　　比如，受到前期疫病的影響以及近期對(duì)產(chǎn)蛋雞的快速淘汰，雞蛋供應(yīng)趨緊的跡象已經(jīng)顯現(xiàn)。比如1位商戶，過去總是2天1趟到遼寧收購(gòu)雞蛋，近期，他需要3天仍滿足不了需要。

　　這就出現(xiàn)了以前是雞蛋等貨車，現(xiàn)在是貨車等雞蛋的情況。“本來準(zhǔn)備了1桌飯，結(jié)果來了2桌客人。”劉認(rèn)為，如淘汰蛋雞的情況持續(xù)，后期蛋價(jià)有可能進(jìn)入高位并運(yùn)行較長(zhǎng)時(shí)間。

　　不過，蛋價(jià)上漲可能仍是暫時(shí)的。石家莊養(yǎng)雞協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊廣平認(rèn)為，現(xiàn)在并不是雞蛋消費(fèi)高峰，雞蛋價(jià)格還是會(huì)下來的，真正漲價(jià)要等到8月下旬，也許到時(shí)候雞蛋價(jià)格會(huì)創(chuàng)造一個(gè)歷史新高，可能會(huì)漲到六七塊錢一斤。

　　為何會(huì)出現(xiàn)價(jià)格如此劇烈變化，忽高忽低，河南省濮陽市興旺養(yǎng)雞協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董現(xiàn)平認(rèn)為，很多地方養(yǎng)雞虧損，與地方政府給大養(yǎng)雞戶發(fā)放補(bǔ)貼多，使得蛋雞超出市場(chǎng)需求有關(guān)。

　　不過，雞蛋暫難以改變物價(jià)整體向下的趨勢(shì)。交行唐建偉認(rèn)為，2012年5月份居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比漲幅可能在3.1%左右，與上月相比繼續(xù)小幅回落，6月份CPI同比可能低于3%，通脹將重回2時(shí)代。