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　　最近市民“菜籃子”又添“新貴”。去年9月份開始下滑的雞蛋價格，從5月下旬開始，一反跌勢，高調(diào)回漲。近半個月內(nèi)我市雞蛋批發(fā)價連漲3成的氣勢，也讓市民網(wǎng)友們戲稱其為“火箭蛋”。專家認為，受前期蛋雞養(yǎng)殖虧損、天氣轉(zhuǎn)熱等因素影響，短期供應(yīng)不足是導(dǎo)致價格上漲的直接原因，從趨勢上看，蛋價繼續(xù)反彈信號依然強勢，今年高位蛋價持續(xù)時間很可能超過去年，預(yù)計10月份，雞蛋的高價壓力才會有所緩解。

　　福田農(nóng)批市場的雞蛋批發(fā)量占了我市80%以上的份額，昨天該市場的土雞蛋批發(fā)價4.5塊/斤，紅雞蛋4.6塊/斤。工作人員表示，最近雞蛋的漲幅尤其快，批發(fā)價在一個星期內(nèi)漲了1塊錢，半個月內(nèi)漲了1.5塊/斤，基本是一天一個價。“以往端午節(jié)前雞蛋都會呈漲勢，但像這次短時間內(nèi)上漲幅度這么大、這么迅猛，還是多年來的第一次”。

　　今年以來，大蔥、白菜都上演了一番“新貴”之路，“蒜你狠”漲勢未歇，這次又毫無征兆的迎來“火箭蛋”，不得不讓市民老感慨又漲價了。更多的市民呼吁，基本類保障食品的市場供應(yīng)需常態(tài)化，是否可以通過相關(guān)的調(diào)控措施來穩(wěn)定價格?

　　分析農(nóng)副產(chǎn)品價格的暴漲暴跌，可以發(fā)現(xiàn)價格對供需關(guān)系的影響非常大。以雞蛋行業(yè)為例，利潤高的時候，行業(yè)各環(huán)節(jié)、各種資源都一股腦參與進來，導(dǎo)致供大于求，產(chǎn)能過剩，引起價格回落，周而復(fù)始，對市場需求的響應(yīng)沒有形成穩(wěn)定化和常態(tài)化。陳老板告訴記者，目前養(yǎng)殖的門檻較低，許多農(nóng)戶在小院子就可以進行，價格高時容易一哄而上，而價格低時又會紛紛“殺雞退市”縮小規(guī)模，從而容易導(dǎo)致供應(yīng)量的大幅波動，帶動價格快速變化。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，從長期看，除要重視市場無形之手的調(diào)節(jié)作用外，農(nóng)產(chǎn)品主管部門和相關(guān)機構(gòu)也要加強對市場信息的分析和判斷，特別是中短期趨勢性的分析，引導(dǎo)生產(chǎn)部門緊緊把握準確的供求關(guān)系，減少生產(chǎn)的盲目性;同時農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)每個環(huán)節(jié)的利潤實現(xiàn)合理分配也非常關(guān)鍵，只有努力保護好各個環(huán)節(jié)的利益和積極性，才能最終確保消費者的利益。

　　農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)高位波動

　　深圳特區(qū)報訊(記者陳穎) 據(jù)中農(nóng)網(wǎng)價格行情系統(tǒng)昨天公布的數(shù)據(jù)顯示，5月份，深圳農(nóng)產(chǎn)品集團價格指數(shù)月度平均為155.25，較4月份走勢有所上升。各類農(nóng)產(chǎn)品價格有漲有跌，豬肉和蔬菜價格有所下降;而淡水魚、雞蛋、水果、牛羊肉價格則是拉高農(nóng)產(chǎn)品價格總指數(shù)的主要因素。整體趨勢上看，農(nóng)產(chǎn)品集團價格指數(shù)一直在高位波動，預(yù)計6月份漲跌趨勢仍然不明顯，但出現(xiàn)大幅波動的可能性不大。