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　　省經(jīng)貿(mào)委近日通報我省生豬屠宰市場情況，記者獲悉，現(xiàn)階段包括生豬收購價、白條肉批發(fā)價、終端零售價三個指標在內(nèi)的我省豬肉市場價格均創(chuàng)下2011年以來新低。

　　目前我省生豬市場價格的持續(xù)下跌，觸及養(yǎng)殖成本的支撐線并接近底部，已經(jīng)引起有關(guān)部門的關(guān)注,并相繼按照新的《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》組織開展凍豬肉的收儲工作。凍肉收儲對于防止生豬價格的過度下跌會起到一定抑制作用。

　　供過于求仍是主因

　　根據(jù)我省生豬等畜禽屠宰信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，5月份我省生豬收購價和白條肉出廠價繼續(xù)低位震蕩回落。

　　數(shù)據(jù)顯示，5月份全省規(guī)模以上生豬屠宰加工企業(yè)生豬平均收購價格為14.61元/公斤，與上期的15.19元/公斤比，下降0.58元/公斤，環(huán)比降幅3.82%，與去年同期的16.19元/公斤比，下降1.58元/公斤，同比降幅9.76%。

　　5月份全省規(guī)模以上生豬屠宰加工企業(yè)白條肉的平均出廠價格為18.48元/公斤，與上期的19.25元/公斤比，下降0.77元/公斤，環(huán)比降幅為4%，與去年同期的20.22元/公斤比，下降1.74元/公斤，同比降幅為8.61%。

　　省經(jīng)貿(mào)委表示，生豬價格下跌主要原因仍是供過于求狀況并未改變。養(yǎng)殖戶在去年生豬市場價格居高時的補欄，使當月存、出欄量繼續(xù)保持穩(wěn)步增長。并且肉類消費進入傳統(tǒng)的淡季,終端市場需求仍然低迷。

　　豬糧比連續(xù)十周跌破平衡點

　　記者獲悉，以當前我省生豬平均收購價14.1元/公斤計，豬糧比為5.5∶1，豬糧比已連續(xù)10周跌破6:1盈虧平衡點,較去年同期7.5∶1下降超過25%。部分地區(qū)生豬收購價最低曾跌至12.2元/公斤左右,許多散養(yǎng)戶已出現(xiàn)虧本的狀態(tài)，大養(yǎng)殖場也只能維持保本。

　　據(jù)了解，目前我省生豬市場價格的持續(xù)下跌，觸及養(yǎng)殖成本的支撐線并接近底部，已經(jīng)引起有關(guān)部門的關(guān)注,并相繼按照新的《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》組織開展凍豬肉的收儲工作，這對于防止生豬價格的過度下跌將會起到一定抑制作用。

　　肉多品種降幅*

　　生豬收購價影響批發(fā)指導(dǎo)價，白條肉批發(fā)價又決定終端零售價。記者19日在永輝黎明店注意到，該超市瘦肉價格僅為9.98元/500g，較5月初的12.5元 /500g降價幅度達到兩成。永輝超市生鮮采購負責人對記者證實，永輝已經(jīng)在一個月的時間內(nèi)兩度對肉價做過大范圍的整體下調(diào)，尤其體現(xiàn)在肉多的品種上，帶骨的品種降價幅度要遜于肉多的品種。

　　福州市養(yǎng)豬協(xié)會會長鄭謀銓說，從全國情況看，豬價很可能還會繼續(xù)走低，預(yù)計中秋、國慶前后才整體有所回升。不過，鄭謀銓稱，福州的豬價會較全國提早一個月回升，因為福州進入農(nóng)歷七月后有做“半旦”的傳統(tǒng)，提早刺激了豬肉消費。