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　　余杭區(qū)2012年上半年生豬、草食動物存欄同比減少，家禽存欄基本持平。養(yǎng)殖效益方面，生豬、蛋禽、肉雞養(yǎng)殖效益較差，肉鴨、草食動物較平穩(wěn)。具體情況總結如下：

　　一、生豬

　　1、生產(chǎn)及價格情況

　　根據(jù)定點調查推算，全區(qū)養(yǎng)豬戶5500多戶，占總戶數(shù)的2.26%。其中大場大戶590多戶，約占全部養(yǎng)豬戶的10%。生豬存欄12.86萬頭，同比減少3.15萬頭，降幅19.69%。其中母豬存欄1.11萬頭，同比持平;仔豬存欄2.38萬頭，同比減少5.18%;肉豬存欄9.34萬頭，同比減少24.43%。累計出欄肉豬13.97萬頭，同比減少3.72萬頭，降幅21.03%。

　　據(jù)統(tǒng)計，上半年我區(qū)三元、二元肉豬分別比去年同期下跌4.38%、3.46%，仔豬價格同比上漲9.65%。外三元肉豬平均價格最高在1月份17.6元/公斤，最低在5月份14.2元/公斤，6月份開始止跌回升。據(jù)測算，目前我區(qū)養(yǎng)殖戶保本價在14-14.6元/公斤左右，上半年3月份以前養(yǎng)殖戶處于盈利狀態(tài)，4月份以后微利甚至虧本。

　　2、上半年生豬生產(chǎn)特點

　　(1)因禁養(yǎng)導致今年上半年存欄比去年同期大幅減少。據(jù)相關統(tǒng)計，去年我區(qū)共禁養(yǎng)5萬多頭生豬，而目前存欄同比減少3.15萬頭，排除禁養(yǎng)因素和部分養(yǎng)殖戶換地飼養(yǎng)，本季度存欄同比增加5%左右。原因受到去年生豬行情影響，許多養(yǎng)殖戶看好今年下半年的生豬行情，擴大了養(yǎng)殖規(guī)模，

　　(2)肉豬價格下跌，仔豬價格卻上漲。盡管上半年豬價持續(xù)下挫，但大多數(shù)養(yǎng)殖戶仍預測今年下半年生豬行情將很好，所以補欄積極性很高，導致仔豬價格一直居高不下，直到5月中下旬才開始大幅回落。

　　(3)部分養(yǎng)殖場延長肉豬養(yǎng)殖周期，導致出欄肉豬偏大。一方面是由于年初仔豬腹瀉導致仔豬成活率偏低，豬場空欄較多，有地方飼養(yǎng)肉豬;另一方面，從4月份以后豬價基本處在盈虧點以下，養(yǎng)殖戶延遲出欄等待價格回升。

　　3、生豬行情預測分析

　　預計6月份以后豬價將緩慢回升，但由于今年養(yǎng)豬戶積極性高，生豬存欄比去年有所增加，豬價較難回升到去年的水平。

　　二、家禽

　　1、生產(chǎn)及價格情況

　　家禽存欄336.13萬羽，同比減少0.40%;累計出欄530.97萬羽，同比增加5.73%。其中：肉雞存欄64.45萬羽，同比減少17.27%;肉鴨存欄148.57萬羽，同比增加5.88%;蛋雞存欄13.58萬羽，同比增加2.80%;蛋鴨存欄108.29萬羽，同比增加3.08%。

　　上半年平均價格：快速型、優(yōu)質型活雞分別為10.92、13.47元/公斤，同比下跌13.66%和17.73%;肉鴨15.74元/公斤，同比上漲10.21%;雞蛋、鴨蛋分別為7.81、7.79元/公斤，同比分別下跌22.59%、22.76%。

　　2、產(chǎn)銷分析

　　蛋鴨從去年10月份開始，鴨蛋價格持續(xù)低迷，上半年鴨蛋均價為8.02元/公斤，據(jù)測算，我區(qū)大多數(shù)鴨蛋養(yǎng)殖戶的鴨蛋保本價在8.4元/公斤左右。除1月份、3月底至4月初共約2個月時間鴨蛋價格在盈虧點以上，養(yǎng)殖戶保本微利外，其它4個月時間養(yǎng)殖戶基本處于虧本經(jīng)營。

　　鴨蛋價格下跌主要原因一是由于外地鴨蛋大量進入本地蛋制品加工企業(yè)，壓低了本地鴨蛋的價格;二是因為一季度天氣寒冷，咸鴨蛋、皮蛋等蛋制品市場需求少導致鴨蛋供大于求;三是蛋制品加工企業(yè)趁1季度鴨蛋價低時大量收購，增加了庫存量，造成2季度鴨蛋市場需求大幅增加，但收購價卻沒有立即回升。

　　肉雞肉雞價格從去年10月份開始一直在低位徘徊，今年上半年在10.4-13.4元/公斤之間波動，平均價格只有11.21元/公斤，同比下跌11.37%。由于飼料、人工等成本不斷上漲，據(jù)測算目前肉雞保本價在11.6元/公斤以上(不考慮疾病風險)，上半年平均每出欄一只肉雞養(yǎng)殖戶至少要虧損0.6元，5月份最多平均虧損2-5元/只。目前部分養(yǎng)殖戶壓縮了養(yǎng)殖規(guī)模，少量養(yǎng)殖戶甚至空欄，致使肉雞存欄同比大幅減少。

　　肉鴨上半年雄麻鴨養(yǎng)殖效益相對比較穩(wěn)定，養(yǎng)殖量同比略增。1季度由于養(yǎng)殖難度大、成本高，價格漲勢較大，平均價格達到17.71元/公斤，2季度隨著天氣回暖，養(yǎng)殖數(shù)量劇增，價格出現(xiàn)大幅回落，平均價格13.77元/公斤，1、2季度平均價格15.74元/公斤，同比漲10.21%。上半年雄麻鴨平均每羽可盈利4-5元。

　　我區(qū)還有少量雜交番鴨養(yǎng)殖，養(yǎng)殖效益較穩(wěn)定，上半年平均盈利2-7元/羽。

　　3、預測情況分析

　　目前鴨蛋消費已進入旺季，隨著蛋制品加工企業(yè)庫存逐漸消耗，6月份以后鴨蛋價格將逐漸回升。下季度開始稻田養(yǎng)鴨減少，肉鴨養(yǎng)殖量將縮減。

　　三、草食動物

　　1、生產(chǎn)形勢

　　牛存欄578頭，同比減少30.78%，累計出欄94頭，同比減少34.72%。其中奶牛存欄227頭，本季度淘汰8頭，牛奶累計產(chǎn)量400噸，收購價3.5元/公斤，同比持平。

　　羊存欄4.72萬只，同比減3.48%，環(huán)比增0.43%。其中湖羊存欄3.05萬只，山羊存欄1.67萬只，分別比去年同期增加2.01%、減少12.11%。

　　兔存欄1.89萬只，同比減少0.15萬只，降幅18.88%。

　　2、產(chǎn)銷分析

　　(1)全區(qū)牛肉消費90%以上依靠外地調入，上半年去骨牛肉平均價格54.75元/公斤，同比漲20.24%。

　　(2)湖羊養(yǎng)殖正在向規(guī)?；l(fā)展，存欄緩慢增加，山羊規(guī)?；B(yǎng)殖少，農村散養(yǎng)戶養(yǎng)殖數(shù)量越來越少，所以存欄逐年遞減。上半年湖羊毛羊26-29元/公斤，湖羊白肉價格52-64元/公斤，同比上漲近30%。

　　(3)目前實驗兔養(yǎng)殖發(fā)展較快，本季存欄1.4萬只左右。兔總存欄減少原因是金兔牧業(yè)中心從去年四季度開始因拆遷停養(yǎng)，去年2季度存欄獺兔1.1萬只。

　　3、預測情況分析

　　近年來草食動物價格逐年上漲，養(yǎng)殖效益穩(wěn)定，但由于牛羊等草食動物養(yǎng)殖周期長、飼料來源不穩(wěn)定，發(fā)展比較緩慢。