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　　今年豬肉價(jià)格走低之后，又開始逐步企穩(wěn)。今年7月21日到8月10日，豬肉價(jià)格持續(xù)實(shí)現(xiàn)正增長。預(yù)計(jì)在7-9月，豬肉價(jià)格有望出現(xiàn)小幅回升，但是趨勢性反彈還需時(shí)間。

　　尚普咨詢食品行業(yè)分析師認(rèn)為，2012年豬肉價(jià)格反彈尚需時(shí)間，主要原因有三方面：一、下游需求好轉(zhuǎn)拉動(dòng)豬肉價(jià)格上漲，近來一段時(shí)間，無論是生鮮品還是冷凍品，均出現(xiàn)不同程度的上調(diào);二、生豬價(jià)格上漲，使得食品企業(yè)的成本增加，間接地帶動(dòng)豬肉價(jià)格止跌上升;三、代理商需要備貨。隨著天氣氣溫下降，大中院校即將開學(xué)，以及受節(jié)日效應(yīng)的拉動(dòng)，豬肉下游需求會(huì)有所增長，屆時(shí)豬肉價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)小幅回升。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年7月21日至30日，我國每千克豬肉后臀尖價(jià)格同比上漲0.2%，每千克五花肉價(jià)格與上期持平;8月1-10日，每千克豬肉后臀尖價(jià)格與上期持平，每千克五花肉價(jià)格比上期上漲了0.1%。其它渠道發(fā)布的數(shù)據(jù)也能印證了豬肉價(jià)格的企穩(wěn)。

　　據(jù)尚普咨詢發(fā)布的《2012年中國生豬養(yǎng)殖市場分析及投資趨勢研究報(bào)告》顯示，下半年，我國豬價(jià)市場仍以微利狀態(tài)運(yùn)行。豬價(jià)反彈或?qū)⒃诿髂?。從生豬養(yǎng)殖盈利水平來看，當(dāng)前大部分的生豬養(yǎng)殖主要處于盈虧平衡點(diǎn)或進(jìn)入虧損階段。預(yù)計(jì)目前行業(yè)已在盈虧平衡點(diǎn)附近，短期反彈之后生豬養(yǎng)殖盈利將繼續(xù)下行，今年下半年豬價(jià)將保持低位震蕩。