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　　牛肉面，有肉有主食，性價(jià)比相對較高，在外就餐時(shí)選擇它的次數(shù)也較多?？勺罱屑?xì)心人發(fā)現(xiàn)，這牛肉面的價(jià)格悄悄有了變化。網(wǎng)友“S2S-EVO”在微博上大呼“蘇氏牛肉面漲價(jià)了，幾乎每樣面都漲了一塊錢。 ”

　　牛肉漲價(jià)

　　牛肉面普漲1元

　　昨日中午，蘇氏牛肉面文化路店內(nèi)，點(diǎn)餐時(shí)不少消費(fèi)者都會(huì)感嘆出一句：“漲價(jià)了”.店內(nèi)工作人員表示，在8月17日，沈陽市內(nèi)的蘇氏牛肉面統(tǒng)一調(diào)了價(jià)格，從原來的11元漲到了12元，招牌牛肉面從13元漲到了14元，剛上線不久的酸菜牛肉面還是16元，其他的拌菜和肉串價(jià)格并沒有變化。

　　經(jīng)常光顧蘇氏牛肉面的陳寒表示：“記得2010年我剛上班的時(shí)候，蘇氏牛肉面也就8塊錢左右，后來漲到了10塊錢、11塊錢，現(xiàn)在變成12元了。 ”

　　對于這次漲價(jià)，蘇氏牛肉面方面給出的解釋是：“牛肉價(jià)錢漲得太快，如果不漲價(jià)，去除人工、租金、成本，幾乎就是賠錢了。目前看來，漲價(jià)后消費(fèi)者并沒有明顯的流失。 ”

　　記者隨機(jī)采訪了幾位在蘇氏牛肉面就餐的顧客，他們均表示：“現(xiàn)在物價(jià)普遍上漲，牛肉面如果總是這樣一元一元的漲上去的話，可能來吃之前也會(huì)考慮考慮。 ”

　　標(biāo)價(jià)12實(shí)賣11

　　葫蘆里賣的什么藥?

　　在蘇氏牛肉面，許多消費(fèi)者還發(fā)現(xiàn)一個(gè)有意思的現(xiàn)象：菜牌上寫著涼面12元，可點(diǎn)完后小票上卻寫著11元，收款也是11元。當(dāng)記者提出疑問時(shí)，工作人員表示：“這次漲價(jià)中，涼面的價(jià)格沒有漲，初步計(jì)劃要在年底漲價(jià)。 ”

　　這樣的做法究竟是商家對漲價(jià)預(yù)期過于強(qiáng)烈，還是價(jià)格戰(zhàn)略中的一步?記者就此采訪了沈陽大學(xué)金融系主任姜偉。姜偉認(rèn)為，對于每樣產(chǎn)品，行家都有自己的成本計(jì)算和利潤預(yù)期，在定價(jià)時(shí)也會(huì)根據(jù)就餐環(huán)境、品牌、成分含量、服務(wù)等多方面來定價(jià)，并且還要消費(fèi)者能夠接受。這種現(xiàn)象可能是商家在價(jià)格上早就有自己的戰(zhàn)略安排，價(jià)錢提前漲可能是試水，也有可能是避免年底更換菜牌。但到了年底是否能順利漲價(jià)，還要看到時(shí)候的物價(jià)和消費(fèi)者的接受程度。 “

　　那么，現(xiàn)在沈陽市面上牛肉面的價(jià)格都是多少呢?記者采訪了多家面館后發(fā)現(xiàn)，在一般的非連鎖店里，牛肉面價(jià)格低則6元，高則15元。比如，李先生美國加州牛肉面大碗16元，小碗15元;康師傅私房牛肉面24元，金牌面*碗要36元。而對于是否會(huì)在牛肉價(jià)格變動(dòng)的情況下漲價(jià)，商家紛紛表示暫時(shí)還沒有接到漲價(jià)通知。面對漲價(jià)，消費(fèi)者陳女士有自己的看法：“價(jià)格是否上漲，不單單是商家說的算，也要考慮到老百姓能不能接受。說不定到了年底，牛肉價(jià)格還會(huì)掉價(jià)呢。 ”