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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)溫室網(wǎng)】為保障上市動(dòng)物產(chǎn)品安全，凌源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所嚴(yán)格對(duì)屠宰場(chǎng)點(diǎn)屠宰動(dòng)物五個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行把關(guān)，以保證上市動(dòng)物產(chǎn)品安全無(wú)疫。

　　為保障上市動(dòng)物產(chǎn)品安全，凌源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所嚴(yán)格對(duì)屠宰場(chǎng)點(diǎn)屠宰動(dòng)物五個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行把關(guān)，以保證上市動(dòng)物產(chǎn)品安全無(wú)疫：

　　一、嚴(yán)把入場(chǎng)關(guān)：屠宰場(chǎng)點(diǎn)嚴(yán)格對(duì)入場(chǎng)動(dòng)物進(jìn)行查驗(yàn)，必須持有檢疫證明、耳標(biāo)佩戴齊全和“未使用瘦肉精保證書”或“瘦肉精”檢測(cè)報(bào)告，省外持有《檢疫申報(bào)受理單》。

　　二、宰前檢疫關(guān)：堅(jiān)持待宰6小時(shí)制度，經(jīng)宰前檢疫合格后，方可屠宰。

　　三、宰后檢疫關(guān)：同步檢疫率、免疫耳標(biāo)回收率、檢出病害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理和填寫檢疫記錄做到100%。

　　四、動(dòng)物產(chǎn)品出證關(guān)：出場(chǎng)動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)檢疫合格后，屠宰場(chǎng)點(diǎn)提供“瘦肉精”檢測(cè)報(bào)告后出具檢疫證明，并對(duì)動(dòng)物胴體加蓋檢疫驗(yàn)訖印章或加施規(guī)定的檢疫標(biāo)志。經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害處理。

　　五、監(jiān)督檢查關(guān)：嚴(yán)格對(duì)屠宰場(chǎng)點(diǎn)各種監(jiān)督記錄、檢疫流程等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，通過(guò)正向和逆向監(jiān)督確保各個(gè)環(huán)節(jié)按檢疫要求執(zhí)行。通過(guò)以上五個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān)，有效的保證上市動(dòng)物產(chǎn)品的安全，為廣大人民群眾吃上放心肉提供了強(qiáng)有力的保障。