畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 廣西南寧市場(chǎng)雞蛋價(jià)破五 多方因素促使蛋價(jià)谷底回升
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/9/7 14:29:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
便宜了半年的雞蛋最近又漲價(jià)了。昨日，記者走訪(fǎng)南寧部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，本地雞蛋均賣(mài)到5元/斤以上，普遍上漲六七毛錢(qián)，基本上難找到5元/斤以下的雞蛋了。市場(chǎng)行業(yè)人士預(yù)測(cè)，雞蛋價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)上漲，直至中秋國(guó)慶節(jié)后才可能回落。
昨日中午，在淡村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蛋類(lèi)區(qū)，記者看到賣(mài)雞蛋的攤位略顯冷清，不少商販還在攤前標(biāo)出了價(jià)格，本地三黃雞雞蛋5.2—5.3元/斤，良鳳江放養(yǎng)雞雞蛋5元/斤，農(nóng)家土雞蛋6.8—7元/斤，香雞蛋每斤售價(jià)10元以上。一位攤主說(shuō)，近期不僅雞蛋價(jià)格持續(xù)走高，鴨蛋價(jià)格也是居高不下，賣(mài)到了7.5元/斤。據(jù)攤主分析，由于天氣炎熱，他們也不好存貨，因此雞蛋能出貨就盡量出貨了。據(jù)一位經(jīng)營(yíng)多年蛋類(lèi)生意的商販邱先生介紹，雞蛋價(jià)格上漲是從8月中旬開(kāi)始的，每斤漲了五六毛錢(qián)。
一位正在挑選雞蛋的市民抱怨道，“8月初的時(shí)候，市場(chǎng)上的新鮮雞蛋4.3元/斤，剛剛過(guò)一個(gè)月，現(xiàn)在一斤雞蛋都漲到5元以上了，香雞蛋都賣(mài)到10塊錢(qián)一斤了，比一斤豬肉還貴，越來(lái)越吃不起了”。
本輪雞蛋漲價(jià)是否也會(huì)引發(fā)相關(guān)產(chǎn)品的跟風(fēng)漲價(jià)?隨后，記者在一些餐館飯店提供的小炒菜單上看到，不少餐館里與雞蛋相關(guān)的菜譜，比如番茄炒蛋、青椒炒蛋等，依然維持原價(jià)。五一路某快餐店店老板表示，目前飯店采購(gòu)的雞蛋漲幅尚在可承受范圍之內(nèi)，他們不會(huì)隨意漲價(jià)，擔(dān)心會(huì)流失顧客。
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，今年7月下旬以來(lái)全國(guó)雞蛋價(jià)格持續(xù)快速上漲。與7月21日相比，9月4日，全國(guó)雞蛋價(jià)格上漲18.8%。包括廣西在內(nèi)約八成省區(qū)市的雞蛋價(jià)格已超過(guò)每斤5元。雖然雞蛋價(jià)格仍在走高，但漲幅趨緩。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，上周(8月27日至9月2日)36個(gè)大中城市雞蛋零售價(jià)格漲幅縮小，比前一周上漲1.3%，漲幅縮小1.7個(gè)百分點(diǎn)。
為何今年雞蛋價(jià)格快速上漲?有市場(chǎng)人士分析認(rèn)為，從供給方面來(lái)看，上半年雞蛋行情慘淡，不少養(yǎng)殖戶(hù)直接放棄養(yǎng)蛋雞，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量下滑;再加上端午節(jié)前全國(guó)雨水多，影響了雞蛋運(yùn)輸，以及夏季氣溫較高不利于雞蛋長(zhǎng)期保存，導(dǎo)致近期雞蛋上市量減少。從需求方面上來(lái)看，目前離中秋節(jié)不足一個(gè)月，不少月餅商家急需雞蛋、咸蛋等原材料來(lái)制作月餅;由于目前已進(jìn)入9月份，很多大中專(zhuān)院校相繼開(kāi)學(xué)，學(xué)校食堂對(duì)雞蛋需求不斷增加。此外，近期玉米、豆粕等飼料價(jià)格上漲，直接帶動(dòng)蛋價(jià)的上漲。在這些因素共同作用下，促使雞蛋價(jià)格谷底回升。但相關(guān)人士分析指出，近期雞蛋價(jià)格將持續(xù)高位運(yùn)行，只有中秋國(guó)慶節(jié)過(guò)后，雞蛋價(jià)格才有可能有所下降，但價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大起大落。
