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　　“我上個月買才4.28元，上個星期就接近6元，漲得太快了!”前天，家住南坪的秦阿姨給我們打來電話。

　　秦阿姨現(xiàn)在退休在家，幾乎每天都要買菜，也有時間逛各大超市、農(nóng)貿(mào)市場。她記得，8月16日，南坪的永輝、沃爾瑪、家樂福等超市，白殼蛋才賣4.28元/斤，甚至還有特價雞蛋，只賣2.99元/斤。上個星期六去逛，超市最便宜的白殼蛋已經(jīng)漲到了5.88元/斤，農(nóng)貿(mào)市場的雞蛋價格更是高達(dá)6元/斤。

　　前天，我們走訪了多個超市、農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)雞蛋價格的確漲勢明顯。標(biāo)價最高的是南坪一農(nóng)貿(mào)市場，每斤白殼蛋售價6元，重百、新世紀(jì)超市最便宜的雞蛋標(biāo)價5.98元/斤，中百倉儲超市最便宜的雞蛋標(biāo)價5.78元/斤，某社區(qū)便民超市雞蛋賣5.48元/斤，永輝超市則有5.39元/斤的雞蛋出售。

　　一個逛超市的譚阿姨也說，這個價格還不算最高的。

　　農(nóng)貿(mào)市場一位賣雞蛋的攤主說，最近一個多月，雞蛋價格已經(jīng)漲了好幾次，現(xiàn)在他們的進(jìn)貨價都是5元多。

　　除了重慶，西安、杭州、廣州等城市，近期雞蛋價格也一路走高。

　　雞蛋價格漲了?

　　近兩周漲了近1元

　　近期雞蛋到底漲了多少?市農(nóng)委市場信息處統(tǒng)計，近兩周，雞蛋價格漲幅較為明顯，漲了近1元。上周，全市雞蛋平均零售價為5.34元/斤，上上周的平均零售價則為5.095元/斤;而再上一周，8月18日~24日，全市雞蛋平均零售價每斤尚未突破5元，僅為4.86元/斤。

　　相比2周前，雞蛋的平均零售價格上漲了9.8%。同時，由于這是采集的全市平均零售價數(shù)據(jù)，主城的雞蛋價格，因為價格水平、流通成本等原因，相對要更高。

　　市農(nóng)委市場信息處表示，雞蛋價格的上漲，其實已經(jīng)持續(xù)了2個月了，但近2周，蛋價上漲得更快。

　　重慶永輝超市有限公司副總經(jīng)理游達(dá)也表示，近期雞蛋價格漲幅較大，每斤批發(fā)價已經(jīng)達(dá)到5.4~5.5元，相比上個月中下旬，上漲幅度超過20%。

　　雞蛋價格上漲原因?

　　殺產(chǎn)蛋雞、開學(xué)、過中秋、飼料

　　“殺雞取蛋”

　　游達(dá)說，據(jù)他了解，今年上半年，雞蛋批發(fā)價一直在3.5元/斤以下，不少養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，因此宰殺了部分產(chǎn)蛋雞，雞蛋產(chǎn)量下降;七八月份的高溫，也影響了產(chǎn)蛋雞的養(yǎng)殖量。

　　“蛋奶工程”

　　這個月恰逢開學(xué)“蛋奶工程”等政策的實施，大幅度拉動了對雞蛋的需求。

　　“月餅包蛋”

　　同時，中秋節(jié)臨近，生產(chǎn)月餅需要大量雞蛋。產(chǎn)量減少，需求卻大幅度增長，使原本處于相對低位的蛋價快速上漲。

　　市農(nóng)委也表示，今年上半年雞蛋價格長期處于低位，影響了養(yǎng)殖戶的積極性，隨著產(chǎn)量的下降，價格回升本來是正常情況。加上飼料、人力等成本的上漲，以及學(xué)校開學(xué)等因素帶來的需求增長，使得蛋價增幅比較明顯。

　　玉米飼料

　　生產(chǎn)1公斤雞蛋需要2~3公斤玉米飼料，目前，重慶的飼料玉米價格在2700元/噸左右，相比年初的2300元/噸已經(jīng)上漲了近20%。也就是說，僅僅是玉米飼料，一斤雞蛋的成本就從2.3元~3.45元漲到了2.70元~4.05元之間。

　　雞蛋漲幅會放緩

　　中秋節(jié)后或出現(xiàn)回落

　　對于未來的雞蛋價格走勢，游達(dá)認(rèn)為，近期雞蛋價格都將在5元以上徘徊，中秋節(jié)過后或許會出現(xiàn)一定程度的回落。

　　市農(nóng)委則表示，前兩周這種價格快速上漲不會一直持續(xù)，漲幅將會放緩，但暫時還不會下降。

　　“這段時間重慶周邊的生豬出欄得差不多了，不少生豬都是周邊省份運(yùn)過來的。”一個業(yè)內(nèi)人士表示，國際大豆和豆粕價格的大幅上漲，使得成本上升。

　　市農(nóng)委表示，本次豬肉價格反彈，首先是因為今年豬肉價格長期低位運(yùn)行，隨著入秋后天氣轉(zhuǎn)涼，市場對于豬肉的需求明顯增長。

　　目前處于相對低位的豬肉價格有可能進(jìn)一步上升。

　　上個月我市一級桶裝大豆油價格出現(xiàn)下跌。其他包括菜籽油、花生油、食用調(diào)和油等食用油品種，環(huán)比均有小幅上漲，其中漲幅*的是一級散裝菜籽油。

　　根據(jù)市物價局上個月的調(diào)查，今年，我市的油菜籽價格上漲、總成本上升。這兩大因素，成為菜籽油價格上漲的重要推動力。

　　市物價局表示，上個月，監(jiān)測的10個蔬菜品種平均價格為2.19元/500克，環(huán)比上漲8.91%，同比上漲25.94%。

　　10個監(jiān)測品種中，環(huán)比上漲幅度達(dá)到兩位數(shù)的品種有6個，分別是黃瓜、西紅柿、萵筍、蓮白、黃秧白、瓢兒白。僅有蓮藕一個品種價格環(huán)比下降。

　　不過，市農(nóng)委市場信息處表示，“秋淡”由于上市蔬菜較少，一旦蔬菜上市量增加，菜價就會趨于平穩(wěn)。