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　　一、市場(chǎng)情況

　　據(jù)監(jiān)測(cè) ：立冬過(guò)后，天氣逐漸寒冷，肉雞需求量有所增加，我縣白條雞價(jià)格持續(xù)上漲。10月16日，白條雞零售價(jià)格為18元/公斤，11月16日為20元/公斤，月環(huán)比上漲11.1%;11月23日白條雞零售價(jià)格為21元/公斤，周環(huán)比上漲5% 。

　　二、原因分析

　　(一)氣溫降低，需求量增加。進(jìn)入10月份后，我縣氣溫越來(lái)越低，白條雞消費(fèi)需求旺盛，需求量有所增加，價(jià)格自然穩(wěn)中有升。

　　(二)受配合飼料價(jià)格上漲推動(dòng)。2012年第四季度以來(lái)，受諸多方面因素影響，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲趨勢(shì)較強(qiáng)，我縣肉雞配合飼料價(jià)格一直表現(xiàn)較為堅(jiān)挺，價(jià)格始終處于小幅上漲態(tài)勢(shì)。

　　(三)白條雞替代性增強(qiáng)，市場(chǎng)需求增加。由于今年牛羊肉價(jià)格一直處于高位。居民飲食消費(fèi)偏于價(jià)格相對(duì)較低白條雞，造成白條雞消費(fèi)量增加，從而加劇了供求矛盾，帶動(dòng)了白條雞價(jià)格上漲。

　　三、后期預(yù)測(cè)

　　從養(yǎng)殖成本看，近期，我縣肉雞配合飼料、玉米價(jià)格和人工流通成本，皆保持著穩(wěn)步上行的態(tài)勢(shì)，短期內(nèi)價(jià)格下跌的可能性較小;從市場(chǎng)供需看，市場(chǎng)呈現(xiàn)“回暖”跡象，白條雞將進(jìn)入銷售高峰期，目前各大酒店、餐館、家庭對(duì)雞肉類食品消費(fèi)需求量上升，共同因素疊加，預(yù)計(jì)后期我縣白條雞價(jià)格仍有小幅上升空間。