畜牧家禽網 時間:2012/12/18 11:36:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
近期全國豬價上漲加速,全國部分地區(qū)生豬價格均有突破16.0元/公斤,全國的地區(qū)普遍較大幅度上漲。生豬價格加速上漲主要的原因是:
(1)目前全國從北到南天氣寒冷,豬肉消費增加,特別是南方地區(qū)進入灌制香腸和臘腸高峰期,豬肉需求大幅增加。再加上元旦節(jié)日來臨,屠宰企業(yè)加大了收購量。
(2)11月份以來生豬價格持續(xù)上漲,且進入12月豬價漲幅擴大,養(yǎng)殖戶認為后期豬價仍存在上漲的空間,惜售心理增強,壓欄現象比較多,導致目前生豬出欄有所減少,從而推動豬價上漲。
南方灌制香腸和臘腸還將持續(xù)一段時間,預計未來的半個月生豬價格還將繼續(xù)上漲。隨著灌制香腸和臘腸的高峰期結束,以及節(jié)日效應減弱,生豬價格漲幅將逐漸放緩。