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　　推高去年CPI指數(shù)的“元兇”豬肉價(jià)格如今已無(wú)“往日風(fēng)采”。去年6月份我市豬肉零售價(jià)格為每斤15元左右，而今年從5月份開(kāi)始，豬肉價(jià)格開(kāi)始持續(xù)下跌，雖然目前零售價(jià)格有所回升，但與去年相比仍是“跳水價(jià)”。

　　豬肉價(jià)格大漲大跌，但無(wú)論其如何變化，在豬肉生產(chǎn)和銷售的鏈條中，賣肉的都不會(huì)虧損，受影響*的是養(yǎng)殖戶，而較高的養(yǎng)豬成本與過(guò)低的生豬價(jià)格讓養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)驟減。

　　11月18日，記者走訪了解到，目前批發(fā)市場(chǎng)銷售的豬肉的價(jià)格在8元～9元之間徘徊。在東風(fēng)新村九區(qū)批發(fā)市場(chǎng)的鮮肉區(qū)，五花肉的價(jià)格低至每斤7.5元。低廉的豬肉價(jià)格對(duì)于廣大市民和銷售者來(lái)說(shuō)，是件好事，可對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)無(wú)疑是“雪上加霜”。

　　豬肉價(jià)格“大跳水”

　　市物價(jià)局成本調(diào)查監(jiān)審局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前超市豬肉的平均零售價(jià)格為每斤11.63元，價(jià)格略高于批發(fā)市場(chǎng)，與上周相比，漲幅為3%。雖然價(jià)格略有上漲，但今年豬肉的整體價(jià)格還是低于去年。

　　18日，在新瑪特超市，豬精瘦肉價(jià)格為13元/斤，萬(wàn)寶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬精瘦肉價(jià)格為12元/斤，九區(qū)批發(fā)市場(chǎng)為10元/斤。

　　據(jù)九區(qū)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)多年豬肉生意的陳老板介紹，今年豬肉價(jià)格相對(duì)較穩(wěn)定，雖然這兩天價(jià)格有所波動(dòng)，但比去年低很多。

　　“9月，我們超市的鮮豬前腿肉每斤的零售價(jià)是12元，從10月份開(kāi)始，生豬價(jià)大跌。進(jìn)價(jià)低了，銷售價(jià)格自然就低了。”學(xué)子家園附近一家超市的銷售人員告訴記者。

　　在萬(wàn)寶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，一位經(jīng)營(yíng)戶告訴記者：“肉價(jià)貴時(shí)，銷量上不去，每天最多只能賣半頭豬;現(xiàn)在每天不到天黑，一頭豬就賣完了。”

　　經(jīng)銷商總有比較穩(wěn)定的利潤(rùn)

　　“無(wú)論生豬價(jià)格如何變化，我們都有穩(wěn)定的利潤(rùn)。”陳老板告訴記者。

　　以這兩年的肉價(jià)為例，去年8月份后豬肉市場(chǎng)迎來(lái)一股“牛市”行情，生豬收購(gòu)價(jià)一路上揚(yáng)，到了10月份已經(jīng)漲到了每斤8元，后來(lái)漲到每斤10元。今年年初生豬收購(gòu)價(jià)開(kāi)始掉頭向下，今天掉幾角錢(qián)，明天再掉幾角錢(qián)，從年初的每斤8.4元下降到了5月份的每斤6.5元，再到現(xiàn)在的每斤7元左右，一直在低位徘徊。

　　可不管價(jià)格如何變化，經(jīng)營(yíng)者會(huì)根據(jù)生豬的收購(gòu)價(jià)格來(lái)調(diào)整零售價(jià)。“當(dāng)生豬價(jià)格漲到8元時(shí)，我們的銷售價(jià)格是每斤12元左右;收購(gòu)價(jià)格是10元時(shí)，銷售價(jià)格在15元左右;生豬的收購(gòu)價(jià)格在7元時(shí)，銷售價(jià)格是每斤10元左右。”陳老板告訴記者。

　　“較低的價(jià)格會(huì)吸引更多消費(fèi)者，銷量上去了，利潤(rùn)也就提高。在一定程度上說(shuō)，生豬價(jià)格越低我們的利潤(rùn)反而越高。”萬(wàn)寶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉商李老板說(shuō)。

　　肉價(jià)“大起大落”養(yǎng)殖戶“最受傷”

　　豬肉價(jià)格大跌愁壞了養(yǎng)殖戶。“養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)與生產(chǎn)成本、市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格有直接的關(guān)系。”紅崗區(qū)養(yǎng)殖戶王喜鳳告訴記者。

　　王喜鳳給記者算了一筆賬，一頭豬在豬仔階段的購(gòu)入成本是500元左右;通常情況下，喂3斤飼料，豬能長(zhǎng)1斤肉。每頭豬200多斤重，飼料就得花費(fèi)700多元;人工、場(chǎng)地、醫(yī)藥費(fèi)等，一頭豬需200元左右。這樣算下來(lái)，養(yǎng)一頭豬總成本在1400元左右。現(xiàn)在生豬的收購(gòu)價(jià)格偏低，最高的收購(gòu)價(jià)格為每斤7.4元，如此算下來(lái)，200斤重的一頭豬，只能賣1400多元。“也就是說(shuō)，現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬能保本就不錯(cuò)了。”王喜鳳無(wú)奈地說(shuō)。

　　“去年，我家養(yǎng)了700多頭豬，現(xiàn)在減至400頭。肉價(jià)一直下跌，養(yǎng)豬沒(méi)啥意思了。”肇州縣雙發(fā)鄉(xiāng)的養(yǎng)殖戶周振東告訴記者。

　　記者采訪了解到，持續(xù)走低的生豬價(jià)格嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖戶的積極性。多家養(yǎng)殖戶表示，期盼國(guó)家能出臺(tái)一些利于養(yǎng)殖戶健康發(fā)展的扶持政策。