畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 肉雞產(chǎn)業(yè)價格自下而上傳導 看好2013雞價
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/1/16 16:03:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
一、事件概述
近日我們草根調(diào)研了河南和山東地區(qū)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈,對肉雞產(chǎn)業(yè)鏈價格傳導機制、肉雞行情判斷等有了深入了解。
二、分析與判斷
我國肉雞產(chǎn)業(yè)步入平穩(wěn)增長期,養(yǎng)殖規(guī)模化程度較高
過去五十年,我國肉雞屠宰量由1961年4.8億羽攀升至2010年81.6億羽,雞肉產(chǎn)量則由48.7萬噸攀升至1,183.4萬噸,我國成為了全球第二大肉雞生產(chǎn)國和消費國。1986-2000年是我國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展最為迅速的一段時間,肉雞屠宰量和雞肉產(chǎn)量年復(fù)合增長率分別達到11.2%和12.9%;2001-2010年我國肉雞產(chǎn)業(yè)步入平穩(wěn)增長期,肉雞屠宰量和雞肉產(chǎn)量年復(fù)合增長率分別為2.6%和3.3%。我國肉雞養(yǎng)殖規(guī)?;潭容^高,2010年肉雞年出欄規(guī)模超過10,000羽的養(yǎng)殖戶出欄肉雞量占全國肉雞總出欄的68%。
肉雞肉豬景氣相關(guān)性強,肉雞產(chǎn)業(yè)鏈價格自下而上傳導
豬肉是我國最主要的肉類消費品種,2010年豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重高達64%,雞肉占比僅為15.8%,雞肉消費量和雞肉價格不可避免地會受到豬肉價格的影響。2000-2012年肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了三波大周期,除2005年白羽肉雞價格受祖代引種量連續(xù)4年下滑影響提前啟動以外,肉雞價格上漲的啟動時點與肉豬基本一致,肉雞的盈利和價格高點也與生豬基本重合。
肉雞產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)產(chǎn)品價格的變化,一般是從雞肉價格的變動向上游傳遞,雞肉價格的高低影響肉雞養(yǎng)殖戶的積極性,肉雞價格又影響到商品代雞苗的價格和需求,由于父母代價格每月一簽,所以商品代雞苗養(yǎng)殖信息會較快反映到父母代價格上。需要指出的是,肉雞產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的價格變動雖有較強的關(guān)聯(lián)性,但由于各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都會遇到如疫病之類的突發(fā)情況,這些突發(fā)因素會導致某些時段價格背離。
2013年肉雞產(chǎn)業(yè)有望迎來一波更大的復(fù)蘇行情
肉雞養(yǎng)殖盈利波動周期通常短至數(shù)月,2008年1月至2011年12月的每輪周期中,肉雞養(yǎng)殖虧損期均不超過6周,然而,2012年1-12月商品代白羽肉雞虧存期達到7個月,肉雞養(yǎng)殖低迷導致雞苗價格長期維持在0.8-2.3元/羽低位,商品代雞苗虧損又導致父母代雞苗淘汰現(xiàn)象嚴重,祖代雞養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損。長達數(shù)月的虧損已導致各環(huán)節(jié)養(yǎng)殖戶退出,12月“速生雞”事件加大了養(yǎng)殖戶退出力度,預(yù)計2013年肉雞產(chǎn)業(yè)鏈將走出一波更大的復(fù)蘇行情。