畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 江蘇：豬肉價(jià)格每公斤下跌2元 估計(jì)最低點(diǎn)在5月份
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2013/3/18 11:46:00 來(lái)源：中國(guó)江蘇網(wǎng) 閱讀數(shù)：
常州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心昨天發(fā)布數(shù)字顯示，3月中旬每公斤豬肉的批發(fā)價(jià)、零售價(jià)比2月初均下跌了2元左右。
凌家塘近幾周豬肉批發(fā)價(jià)格持續(xù)下跌，本周生鮮白條肉批發(fā)平均價(jià)22元每公斤，比上周下降4.4%。冷鮮白條肉批發(fā)平均價(jià)每公斤17.6元，比上周下降2.2%。
各大超市豬肉價(jià)格更吸引人，500克帶皮前腿肉華潤(rùn)蘇果麗華店7.98元、大潤(rùn)發(fā)關(guān)河店8.8元、沃爾瑪與家樂(lè)福武宜店8.99元。面對(duì)一跌再跌的肉價(jià)，經(jīng)常買(mǎi)菜的曹女士稱(chēng)平時(shí)家里都是豬肉、雞鴨、魚(yú)蝦輪換著吃的，這樣營(yíng)養(yǎng)更均衡，不會(huì)因?yàn)樨i肉降價(jià)就多吃多買(mǎi)。
與消費(fèi)者相比，凌家塘市的生豬養(yǎng)殖戶(hù)高興不起來(lái)了。據(jù)了解，生豬2月初的收購(gòu)價(jià)格為16.6元每公斤，后期持續(xù)下滑，中旬跌到15.9元，下旬又降至14.8元，3月初更是跌到了14.7元。與此同時(shí)，豆粕、麩皮等飼料價(jià)格又上漲，凌家塘市大規(guī)模的生豬養(yǎng)殖企業(yè)和小規(guī)模的養(yǎng)殖戶(hù)都面臨虧損的局面。武進(jìn)大規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)平均每頭豬利潤(rùn)比1月份降低214.5元。小規(guī)模養(yǎng)豬戶(hù)2月份生豬收購(gòu)價(jià)為每擔(dān)690元，較1月份減少了140元，每頭豬收益環(huán)比減少322元，賣(mài)一頭要賠100多元。
西新橋菜場(chǎng)一位經(jīng)營(yíng)者介紹說(shuō)，“去年豬肉價(jià)格一直不高，今年1月份慢慢回升，沒(méi)想到春節(jié)一過(guò)就不停下跌，現(xiàn)在的價(jià)格都跟去年12月底差不多了。”
市物價(jià)局相關(guān)人員介紹，生豬價(jià)格快速下跌的主要原因是春節(jié)前夕大批量上市，生豬日屠宰量一路猛漲，從1月底的5000多頭漲至2月初的1萬(wàn)多頭，是平時(shí)的兩三倍；春節(jié)后，豬肉消費(fèi)開(kāi)始步入消費(fèi)淡季，促使生豬價(jià)格進(jìn)一步下滑。目前凌家塘市生豬養(yǎng)殖戶(hù)已進(jìn)入全面虧損階段，此波降價(jià)潮仍未見(jiàn)底，據(jù)估計(jì)，其最低點(diǎn)將出現(xiàn)在今年5月份。
除豬肉外，近期散裝洋雞蛋價(jià)格也有所下降，目前菜場(chǎng)散裝雞蛋的價(jià)格在每斤4.8元左右，而好幾家超市卻已跌破了4元。價(jià)格下降的主要原因，是節(jié)日效應(yīng)的消失以及春季氣溫和暖使蛋雞產(chǎn)蛋量增加。
