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　　“買(mǎi)賣(mài)不好做，豬肉都不到10塊錢(qián)一斤了。”春節(jié)過(guò)后，省會(huì)豬肉價(jià)格“坐滑梯”，讓不少零售商販感到“壓力山大”。而隨著終端零售價(jià)格的下降，養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)也是一降再降，甚至出現(xiàn)了養(yǎng)豬就虧的情況，目前河北省豬糧比價(jià)為5.8:1，已經(jīng)跌破了6:1的盈虧平衡點(diǎn)。

　　走訪

　　■20天價(jià)格跌了兩成多

　　昨日，記者走訪石市多家菜市場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，近期豬肉價(jià)格一直呈下跌趨勢(shì)。在石市中山路一大型超市內(nèi)，生鮮肉專(zhuān)柜前，價(jià)格標(biāo)牌上顯示，前膀7.98元/斤，脊骨10.5元/斤。而普通五花肉僅8元/斤，精選五花才11.56元/斤。

　　“上個(gè)月還9塊多呢，現(xiàn)在連8塊都不到。”該專(zhuān)柜工作人員告訴記者，節(jié)后豬肉價(jià)格一直持續(xù)下降，雖然價(jià)低了，但前來(lái)選購(gòu)的市民并不多。“豬肉價(jià)格過(guò)完年感覺(jué)一下子就降了，菜價(jià)都沒(méi)豬肉價(jià)格降得快。不過(guò)家里過(guò)年買(mǎi)的豬肉還有些沒(méi)吃完，后悔買(mǎi)多了。”在躍進(jìn)路早市，正在采購(gòu)的馬女士看到肉價(jià)下跌既高興又有些“后悔”。

　　“從正月十幾開(kāi)始肉價(jià)就跌開(kāi)了，并且銷(xiāo)量也一直在下滑。”朝陽(yáng)路菜市場(chǎng)一店鋪老板嘆著氣說(shuō)，去年這個(gè)時(shí)候豬肉價(jià)格就挺低，沒(méi)想到今年更低。而讓他感到郁悶的是，低價(jià)并沒(méi)有吸引更多的消費(fèi)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。“之前一天賣(mài)一頭豬（約200斤）都沒(méi)問(wèn)題，現(xiàn)在一天也就賣(mài)四五十斤。”

　　據(jù)橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，昨日豬肉平均批發(fā)價(jià)格為20元/公斤，而本月1日的價(jià)格為26元/公斤。進(jìn)入3月份以來(lái)，豬肉價(jià)格跌去了兩成多。

　　■養(yǎng)頭豬要虧200塊錢(qián)

　　同樣感覺(jué)“壓力山大”的還有養(yǎng)殖戶。

　　1月份9元/斤、春節(jié)前7.4元/斤、到現(xiàn)在5.7元/斤，這就是最近豬肉的收購(gòu)價(jià)格，不僅把養(yǎng)殖戶之前的微利跌走，更是讓養(yǎng)豬跌進(jìn)了負(fù)利。

　　“往年過(guò)完年豬肉價(jià)格也跌，但都沒(méi)有今年跌得多，從1月份到現(xiàn)在跌了3元多，真是沒(méi)碰上過(guò)。”石市雙鴿食品有限責(zé)任公司業(yè)務(wù)經(jīng)理化世鵬說(shuō)，現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬，加上飼料、人工、能繁母豬培育等，成本在7元/斤，可現(xiàn)在價(jià)格跌得本都保不住了。“現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬就要虧200塊錢(qián)，如果繼續(xù)下去，養(yǎng)殖戶就要承受不住了。”化世鵬說(shuō)，目前企業(yè)里養(yǎng)了幾萬(wàn)頭豬，大批量養(yǎng)都虧，養(yǎng)殖散戶可能虧得也差不多。

　　數(shù)據(jù)

　　■河北豬糧比跌破盈虧平衡點(diǎn)

　　豬糧比價(jià)指的是生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值（豬糧比價(jià)＝生豬出場(chǎng)價(jià)格/玉米批發(fā)價(jià)格），是一個(gè)衡量養(yǎng)殖盈虧的重要數(shù)據(jù)，而記者從省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，我省的豬糧比價(jià)3月14日已經(jīng)接近盈虧平衡點(diǎn)，達(dá)到了6.17:1。而本周，豬糧比價(jià)已經(jīng)跌至5.8:1，跌破6:1的盈虧平衡點(diǎn)。

　　據(jù)了解，按照《河北省緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，一旦豬糧比價(jià)低于6∶1，進(jìn)入防止價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控區(qū)域，省物價(jià)局將及時(shí)通過(guò)政府網(wǎng)站等媒體向社會(huì)發(fā)布預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理調(diào)整生產(chǎn)，避免出現(xiàn)大的虧損。如果豬糧比價(jià)繼續(xù)下跌，我省將啟動(dòng)增加一定數(shù)量的省級(jí)凍豬肉儲(chǔ)備等一系列預(yù)案。

　　目前，河北省有關(guān)部門(mén)正在密切監(jiān)測(cè)變化情況。

　　預(yù)測(cè)

　　■今年豬肉價(jià)格上漲可能有限

　　對(duì)于今年跌跌不休的豬肉收購(gòu)價(jià)，化世鵬說(shuō)，年前收購(gòu)價(jià)沒(méi)漲，讓不少養(yǎng)殖戶沒(méi)有賣(mài)豬，導(dǎo)致春節(jié)前存欄量增大。而現(xiàn)在豬肉收購(gòu)價(jià)一直跌，養(yǎng)殖戶不賣(mài)豬就要虧，所以豬肉集中上市，而價(jià)格更是持續(xù)下跌。

　　而最主要的原因，化世鵬認(rèn)為，還是市場(chǎng)的需求一直不見(jiàn)增加。“今年過(guò)年我們這里豬肉銷(xiāo)售比往年少了50%，市場(chǎng)沒(méi)有需求，豬肉價(jià)格肯定漲不上去。”他說(shuō)。

　　對(duì)于今年的豬肉價(jià)格，化世鵬預(yù)計(jì)，豬肉價(jià)格在3~5月可能都會(huì)持續(xù)低迷，最早也要到七八月份才有可能上漲，但漲幅也有限。卓創(chuàng)資訊養(yǎng)殖業(yè)分析師鞏翰林也表示，目前國(guó)內(nèi)生豬收購(gòu)價(jià)平均為6.57元/斤，預(yù)計(jì)今年豬肉收購(gòu)價(jià)最高可能在8元左右。