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　　“雞蛋價(jià)格每公斤漲了1元錢。”近期不少市民在買菜時(shí)發(fā)現(xiàn)，前幾天還每公斤7.2元的雞蛋，現(xiàn)在漲到了8.2元，短短兩周左右時(shí)間漲幅達(dá)10%左右，業(yè)內(nèi)人士分析，這與端午節(jié)臨近，雞蛋需求量上漲有關(guān)。與雞蛋價(jià)格上漲相反，蔬菜價(jià)格在本周仍然持續(xù)走低，與上個(gè)月相比，降幅達(dá)30%，市民在本周仍然可以吃到便宜蔬菜。

　　雞蛋價(jià)格連漲兩周

　　日前，記者從南山、興隆路、杭州路等市場(chǎng)了解到，前兩周一直比較穩(wěn)定的雞蛋價(jià)格開始上漲，先是從每公斤7.2元漲到7.6元，到上周末又漲到8.2元，價(jià)格的上漲目前還在持續(xù)。隨后，記者又走訪了臺(tái)東步行街上的幾家超市看到，雞蛋價(jià)格是每公斤7.8元，上漲了0.6元；

　　對(duì)于雞蛋漲價(jià)原因，業(yè)內(nèi)人士表示主要受供求關(guān)系的影響。據(jù)了解，隨著氣溫的升高，市民顯然更鐘情于清淡一些的食品，而現(xiàn)在雞蛋的產(chǎn)量沒有太大的變化，需求增長(zhǎng)導(dǎo)致了蛋價(jià)的上漲。另外，端午節(jié)也越來越近，青島人有端午節(jié)煮粽子蛋的習(xí)俗，因此最近一段時(shí)間雞蛋銷售見旺，這也拉動(dòng)了蛋價(jià)上漲。

　　記者從黑龍江省物價(jià)局獲悉，春節(jié)過后黑龍江省雞蛋價(jià)格一直持續(xù)下降，5月上旬止跌回升。從哈爾濱市新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格情況來看，5月21日雞蛋批發(fā)價(jià)格為每500克3.7元，與上周相比上漲1.37%，與4月15日最低價(jià)2.95元相比上漲25.42%。

　　據(jù)了解，黑龍江省物價(jià)局對(duì)全省13個(gè)市（地）及墾區(qū)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月21日雞蛋平均零售價(jià)格為每500克4.45元，與上周相比上漲5.70%，與5月7日最低價(jià)每500克3.91元相比上漲13.81%，與去年同期相比上漲28.24%。

　　分析表明，雞蛋價(jià)格上漲的主要原因?yàn)槎宋绻?jié)即將到來，加之禽流感導(dǎo)致的消費(fèi)陰影逐漸淡化，雞蛋需求增加，引起價(jià)格上漲，加之南方受疫情影響禽類被大量宰殺，致使經(jīng)銷商到北方大量采購禽蛋，同時(shí)前段時(shí)間雞蛋價(jià)格低于成本價(jià)，養(yǎng)殖戶不愿飼養(yǎng)，蛋雞淘汰加快，黑龍江省存欄數(shù)量降低，造成市場(chǎng)供不應(yīng)求。其次為今年以來玉米等飼料、人工成本價(jià)格上漲，推動(dòng)蛋價(jià)上漲。

　　據(jù)預(yù)測(cè)，端午節(jié)前雞蛋價(jià)格還會(huì)持續(xù)小幅上行。