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　　今年上半年，全省居民消費(fèi)價(jià)格總水平（CPI）同比上漲2.1%，同比回落1.8個(gè)百分點(diǎn)，在全國(guó)排名第23位，物價(jià)水平整體平穩(wěn)。隨著肉類消費(fèi)的快速增長(zhǎng)及健康消費(fèi)理念的逐步深入，海南牛羊肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)比例呈逐年遞增趨勢(shì)。

　　海南省糧食六成來(lái)自島外

　　今年上半年，海南省成品糧平均零售價(jià)每斤為2.68元，比去年上半年上漲4.68%，比去年下半年上漲1.13%。近年來(lái)，國(guó)家為了調(diào)動(dòng)種糧農(nóng)民的積極性，提高糧食最低收購(gòu)價(jià)格，從長(zhǎng)期看，糧食價(jià)格溫和性上漲的趨勢(shì)將保持。由于海南省60%糧食從島外調(diào)入，所以海南省把糧食調(diào)控重點(diǎn)應(yīng)放在糧食的流通上。

　　海南省豬肉市場(chǎng)價(jià)格受“豬下降周期”、市場(chǎng)供求等影響，呈震蕩下行走勢(shì)。省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為，海南生豬和豬肉零售價(jià)先降后趨穩(wěn)回升，一是受?chē)?guó)家收儲(chǔ)政策提振。在豬肉價(jià)格持續(xù)下跌時(shí)，國(guó)家一再加強(qiáng)豬市調(diào)控，迅速啟動(dòng)凍肉臨時(shí)收儲(chǔ)政策。收儲(chǔ)政策的出臺(tái)對(duì)緩和市場(chǎng)供求矛盾，抑制豬價(jià)跌勢(shì)起到了積極的作用。二是受“禽流感”疫情影響。受H7N9“禽流感”的影響，部分禽肉市場(chǎng)消費(fèi)需求轉(zhuǎn)向豬肉市場(chǎng)釋放，也在一定程度上給豬價(jià)跌勢(shì)形成抑制。三是受價(jià)格水平抑制。進(jìn)入3月份以后，豬價(jià)深度下跌，在豬糧比價(jià)跌至黃色預(yù)警區(qū)域的情況下，生豬價(jià)格進(jìn)一步下行的空間已不大。

　　羊肉價(jià)格高位維穩(wěn)成常態(tài)

　　隨著人民生活收入的提高，海南人民膳食結(jié)構(gòu)也悄然發(fā)生著改變，牛羊肉已成為老百姓餐桌上的常見(jiàn)食品，牛羊肉價(jià)格維持高位運(yùn)行。上半年，海南省鮮牛肉、鮮羊肉每斤分別為38.15元，39.53元，同比分別上漲31.14%、15.82%。

　　省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為，隨著肉類消費(fèi)的快速增長(zhǎng)及健康消費(fèi)理念的逐步深入，牛羊肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)比例呈逐年遞增趨勢(shì)。牛羊肉需求旺盛，價(jià)格高位維穩(wěn)將是常態(tài)。建議海南省發(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè)，不僅前景廣闊，而且對(duì)保障市場(chǎng)供應(yīng)，促進(jìn)農(nóng)牧民增收有著重要的意義。

　　今年上半年，海南省的蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)1至3月份下降，到4月急劇上漲，再到5、6月緩慢下降的“山”字型震蕩走勢(shì)。上半年，海南省主要居民服務(wù)價(jià)格基本穩(wěn)定。受產(chǎn)能過(guò)剩、房產(chǎn)調(diào)控“國(guó)五條”及宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣等因素影響，鋼材、水泥價(jià)格持續(xù)走低。