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　　市價格檢測中心近四周價格監(jiān)測顯示，本市雞蛋價格從7月15日3.73元／斤起持續(xù)上漲，截至8月12日蛋價漲到了4.21元／斤。記者從蛋雞養(yǎng)殖戶處了解到，價格上漲主要原因是連日高溫影響了蛋雞食欲，進而導(dǎo)致產(chǎn)蛋量減少。預(yù)計蛋價溫和上漲的走勢仍將持續(xù)一段時間。

　　常逛菜市場的市民趙女士發(fā)現(xiàn)，最近雞蛋價格一直在漲，“雞蛋最便宜的時候才賣3.5元一斤，現(xiàn)在都漲到4塊多了。”趙女士還覺得，雞蛋也不如以前那么香了，吃的時候感覺蛋清松散。對此，賣煎餅果子的王先生也有感觸，現(xiàn)在不但批發(fā)價漲了，雞蛋也比以前小了很多。

　　根據(jù)市物價局價格監(jiān)測顯示，7月15日雞蛋均價為3.73元／斤，8月12日雞蛋均價已漲至4.21元／斤。

　　蛋價為何近期持續(xù)上漲？記者聯(lián)系到金州一戶蛋雞大戶，負責人告訴記者，連續(xù)高溫人受不了，養(yǎng)殖場的雞也不好過。前幾天氣溫過高，為了給雞降溫就得往雞場灑水，每天至少要噴灑五六次水。除此之外，還要加開冷風(fēng)機，以前冷風(fēng)機運轉(zhuǎn)一個白天就行了，現(xiàn)在夜里也不涼快，還得繼續(xù)吹。“即使這樣，蛋雞仍然有中暑的跡象，最直接表現(xiàn)就是食欲下降。”蛋雞場負責人說。由于食欲下降，蛋雞的產(chǎn)蛋量也受到影響，粗略估算，雞蛋產(chǎn)量較往常縮減了兩成。

　　另外和人一樣，天熱雞不愛進食但是愛飲水，若蛋雞水喝多了，產(chǎn)出的蛋的水分也會比較大，進而影響到了口感。上述負責人認為，按照往年慣例，中秋過后，雞蛋價格或許將緩慢回落。