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　　從山東省畜牧信息中心了解到，受雙節(jié)來臨需求增加影響，山東牛羊肉價格上周雙雙創(chuàng)出年內(nèi)新高，生鮮奶價格也大幅上揚。

　　據(jù)山東省畜牧信息中心分析師胡智勝介紹，上周對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，山東牛羊肉價格延續(xù)上漲之勢，繼續(xù)走高。牛肉價格56.81元/公斤，同比增加34.27%，環(huán)比增加0.28%；羊肉價格68.24元/公斤，同比增加18.76%，環(huán)比增加0.47%，均創(chuàng)出年內(nèi)歷史新高。

　　“主要是入秋后牛羊肉消費進入旺季，推動牛羊肉價格再創(chuàng)新高。”胡智勝告訴經(jīng)濟導(dǎo)報記者，當(dāng)前供需矛盾仍是牛羊肉價格高端變化的支撐底線，隨著消費者飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，牛羊肉的剛性需求加大，牛肉供應(yīng)量日趨減少，供給不足，拉伸了牛羊價格上揚的空間。

　　與此同時，上周生鮮奶價格也大幅上揚。據(jù)介紹，上周牛奶價格一改以往一兩分錢的增幅，迅速擴大到每公斤增加6分錢，牛奶價格為3.78元/公斤，同比上升18.60%，環(huán)比上升1.61%。