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　　牛羊肉價(jià)格瘋漲

　　隨著人們生活條件的改善，飲食習(xí)慣也發(fā)生了悄然變化，越來(lái)越多的人選擇吃羊肉。然而隨著羊肉身價(jià)的倍漲，不少人望而卻步，市場(chǎng)也因此變得冷清了不少。

　　10月24日，記者走訪了呼和浩特市多家肉類市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，羊肉的批發(fā)價(jià)為30元/斤，零售價(jià)為34元/斤左右，牛肉的批發(fā)價(jià)為29元/斤，零售價(jià)為31元/斤左右。與往年相比，牛羊肉的價(jià)格呈上升趨勢(shì)，不少攤主表示，今年牛羊肉不好賣，銷量明顯下降。

　　當(dāng)日11時(shí)許，記者來(lái)到位于阿拉善南路的二滿清真牛羊肉批發(fā)部，此時(shí)，前來(lái)購(gòu)買牛羊肉的顧客并不多，門口架子上還掛著很多沒(méi)有售出的牛羊肉。攤主任偉將架子上掛著的牛羊肉都收回冷庫(kù)中，“賣不了就得收回冷庫(kù)，要不肉放在外面都被風(fēng)吹干了，損失會(huì)更多。”任偉店里銷售的羊肉都來(lái)自四子王旗。任偉說(shuō)，羊肉漲到今天的價(jià)格并不是短時(shí)間內(nèi)形成的。由于羊肉價(jià)格太貴，人們買肉的量明顯比以往少了，而且近年來(lái)賣肉的人不斷增加，做買賣的競(jìng)爭(zhēng)壓力也增大。他說(shuō)：“往年每天都論只賣，現(xiàn)在每天只能賣百八十斤，不好賣。”

　　隨后，記者又來(lái)到位于鄂爾多斯西街草原食品市場(chǎng)附近的一家專門售賣牛肉的店內(nèi)。做了多年牛肉生意的沙先生告訴記者，今年牛肉的價(jià)格持續(xù)走高，前來(lái)購(gòu)買的顧客寥寥無(wú)幾。

　　早在1985年，沙先生就在通道街寬巷子附近的市場(chǎng)內(nèi)售賣牛肉。他回憶說(shuō)：“那時(shí)候牛肉2.4~2.5元/斤，買肉的人特別多，尤其到了周末，人多的時(shí)候需要排隊(duì)，靠著賣牛肉，我家在1986年就成了萬(wàn)元戶。”沙先生表示，近幾年市民對(duì)牛肉的需求量有所增加，但由于牛的存欄量少和沒(méi)有形成大規(guī)模養(yǎng)殖等原因，使得牛肉的價(jià)格一路高漲。“前年牛肉零售價(jià)為15~16元/斤，去年就漲到了26~27元/斤，現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)已經(jīng)達(dá)到了29元/斤，價(jià)格一年比一年高。人們嫌貴，自然買的就少，主要消費(fèi)群體就是飯店。然而近幾年進(jìn)口凍牛肉憑借價(jià)格優(yōu)勢(shì)‘進(jìn)駐’首府，搶占了鮮牛肉的市場(chǎng)，買賣自然就不好做了。原來(lái)飯店每天進(jìn)上百斤牛肉，現(xiàn)在幾天才進(jìn)一次，相差甚遠(yuǎn)！”沙先生坦言。

　　此外，在呼和浩特市東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，記者也發(fā)現(xiàn)了同樣的情況，在售賣牛羊肉的攤位前，少有顧客前來(lái)選購(gòu)，偶爾有顧客來(lái)也是問(wèn)問(wèn)價(jià)格，并不購(gòu)買。一位市民對(duì)記者說(shuō)，羊肉價(jià)格有點(diǎn)貴“下不了手”。不少攤主表示，價(jià)格高是顧客望而卻步的原因之一。