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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/12/19 15:32:00 來源:和訊網(wǎng) 閱讀數(shù):
在近日“華毅資本中國致誠會”主辦的品鑒會上,秦寶牧業(yè)副總經(jīng)理趙曉桅表示,“牛肉的價格一直走高,沒有下降的趨勢”。
牛源緊張和養(yǎng)殖成本上漲致價格飆升
趙曉桅在接受記者采訪時表示,我國商品牛源緊張和養(yǎng)殖成本上漲是導(dǎo)致牛肉價格飆升的主要原因,穩(wěn)中有升的消費水平也是促進牛肉價格逐年遞增的重要條件。他分析,現(xiàn)有的適度規(guī)?;概pB(yǎng)殖群體尚處于成長階段,遠(yuǎn)不足以撐起全國牛源供應(yīng)的大局。
目前全國架子牛爭搶態(tài)勢愈加激烈,部分中原地區(qū)育肥企業(yè)已開始從新疆和緬甸收購架子牛。據(jù)了解,2012年全國架子牛均價達(dá)25~26元/公斤,比2010年增長約73.3%。肉牛養(yǎng)殖的飼草、飼料、人工、運費均不同程度上漲。比如,2012年西北地區(qū)小麥秸稈價格漲到約0.6元/公斤,同比增長25%;玉米秸稈價格上漲到0.52元/公斤,同比增長30%,玉米價格上漲到2.2元/公斤,同比增長10%。人工費用也出現(xiàn)上漲,上漲200~400元/人不等,其他如運輸費用也有一定的上漲。
進口牛肉大幅增加
國內(nèi)牛肉產(chǎn)量的下滑直接導(dǎo)致了進口量的大幅增加。值得關(guān)注的是,2012年,中國正式開始進口阿根廷牛肉,這是阿根廷牛肉向中國出口中斷多年之后首次恢復(fù)在中國市場的銷售。
此外,農(nóng)業(yè)部于2012年派多個工作小組在全國肉牛主產(chǎn)區(qū)展開深入調(diào)研,國家發(fā)改委價格司也于2012年末組織農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、中國畜牧業(yè)協(xié)會牛業(yè)分會及部分肉牛企業(yè)代表就牛肉價格變化問題展開研討。