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　　前一段時間，乳制品行業(yè)的漲價潮讓人印象深刻。記者從21日召開的山東省禽業(yè)暨聊城市畜牧業(yè)博覽會上了解到，不少奶牛養(yǎng)殖場的負責人認為，此輪乳制品漲價后，價格或許會堅挺一兩年。

　　在當日召開的博覽會上，記者看到，不少奶牛養(yǎng)殖場參展，更有幾家養(yǎng)殖場的負責人把純牛奶或酸奶的成品搬到會場供人品嘗。

　　記者了解到，今年以來，受疾病多發(fā)等多種因素的影響，我市奶牛養(yǎng)殖業(yè)一直不太景氣，不少奶農(nóng)紛紛退出了養(yǎng)殖業(yè)，使得養(yǎng)殖數(shù)量和產(chǎn)奶量都有所下滑。

　　一奶業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人尚鳳珠向記者介紹，合作社成立于2007年，當時村上有40多個養(yǎng)殖戶入股，共有奶牛300多頭。“那時候牛奶價格在1.2元/斤左右。”尚鳳珠說，雖然價格比較低，但是飼料便宜，養(yǎng)牛有利潤。“那時農(nóng)村人外出打工一天能掙個六七十塊錢，而養(yǎng)牛一天最少能賺200元。”

　　那時，300多頭奶牛一天的產(chǎn)奶量為5噸左右，主要給伊利品牌奶企供奶。

　　尚鳳珠說，從2011年開始，奶牛養(yǎng)殖業(yè)開始變得不景氣。一些養(yǎng)殖戶紛紛把牛賣掉，年輕的出去打工，有的剩下幾頭，把牛牽回家進行散養(yǎng)。

　　到了2012年，合作社里便沒有人再養(yǎng)奶牛，合作社由原來的自產(chǎn)自銷，變?yōu)橹皇召徤鐣仙⒛痰氖召徴尽?/p>

　　“牛奶價格上漲，主要原因是奶源不足。”尚鳳珠說，“現(xiàn)在養(yǎng)殖戶少了，合作社一天的收奶量也就在1噸左右，產(chǎn)量比原來減少了近八成。”

　　產(chǎn)量的下降帶來的直接后果就是牛奶收購價的上漲，許營鎮(zhèn)一奶牛養(yǎng)殖專業(yè)戶負責人李輝告訴記者，去年伊利等大公司的牛奶收購價格還在每公斤3.5元左右，今年的價格則漲到了每公斤4.6元左右。

　　“牛奶漲價后價格將堅挺一兩年。”根據(jù)多年的養(yǎng)牛經(jīng)驗，李輝說，因為養(yǎng)牛的周期相較于養(yǎng)雞等來說更長一些，未來近兩年內(nèi)，牛奶價格不會出現(xiàn)太大浮動。在他看來，2014年至2015年，將會是養(yǎng)牛行業(yè)發(fā)展的一次很好的機遇。

　　來自我市畜牧部門的數(shù)據(jù)是，前三季度，全市奶牛存欄為6.4萬頭，生豬、肉牛、肉羊出欄分別達到462萬頭、29萬頭、300萬只，家禽出欄量達到3.4億只，肉蛋奶總產(chǎn)量達到148萬噸。作為畜牧大市，我市畜牧產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，尤其家禽業(yè)獨樹一幟，其中肉雞、蛋雞、肉鴨等家禽出欄量列全省第一位、存欄量列全省第二位，已成為全省重要的家禽生產(chǎn)和加工出口基地。

　　12月21日，山東省禽業(yè)暨聊城畜牧博覽會在亞太農(nóng)都聊城農(nóng)產(chǎn)品物流中心拉開帷幕，博覽會以展覽展示與貿(mào)易洽談為主要內(nèi)容，主要展示山東省禽業(yè)發(fā)展成果，包括養(yǎng)殖、加工、飼料獸藥等，同時展示聊城市畜牧企業(yè)風(fēng)采及服務(wù)行業(yè)的發(fā)展成果。在博覽會之外，我市還舉行了山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系家禽創(chuàng)新團隊和國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系學(xué)術(shù)研討會，針對我省以及我市禽業(yè)發(fā)展進行了深入探討。