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　　冬天到了，不少市民都想通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)一補(bǔ)身體，于是，各種雜糧的銷售量開(kāi)始增加，雜糧價(jià)格漲勢(shì)較猛。據(jù)了解，近期我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雜糧零售價(jià)格及批發(fā)價(jià)格均有所上漲，且部分品種漲勢(shì)較大，記者從一些雜糧零售商得知，此次雜糧進(jìn)價(jià)的上漲對(duì)銷售造成了一定影響，部分品種之前的售價(jià)是現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)格。

　　據(jù)分析，此番雜糧價(jià)格的上漲，主要原因一是“減產(chǎn)”，綠豆、紅豆、黑豆等品種的主產(chǎn)地在吉林和黑龍江等地區(qū)，受今年夏季東北幾個(gè)主要省市遭受洪澇災(zāi)害的影響，“減產(chǎn)”是許多雜糧價(jià)格上漲的主要原因。

　　同時(shí)，養(yǎng)生的理念使許多市民把雜糧列入每日食譜，使得雜糧的需求較前兩年有一定程度的增加。此外，近幾年國(guó)內(nèi)玉米、小麥和稻谷價(jià)格呈現(xiàn)逐年上漲趨勢(shì)，吸引農(nóng)民大量種植，薏米、綠豆等雜糧的種植面積有所減少，而且雜糧屬于小宗產(chǎn)品，種植區(qū)域分散，且國(guó)家沒(méi)有儲(chǔ)備，因此價(jià)格只能隨行就市。

　　隨著臘八、大寒等節(jié)氣的到來(lái)，市民對(duì)雜糧的需求還將有所增加，屆時(shí)，若市場(chǎng)供貨相對(duì)緊張，價(jià)格還將有所上漲。

　　雞蛋價(jià)格開(kāi)始上漲

　　與此同時(shí)，市場(chǎng)雞蛋價(jià)格開(kāi)始上漲，目前平均售價(jià)每斤4.40元，上漲4.27%。然而，草雞蛋價(jià)格依舊平穩(wěn)，沒(méi)有太大波動(dòng)。進(jìn)入冬季，隨著氣溫逐漸降低，導(dǎo)致蛋雞的產(chǎn)蛋量有所減少，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。另外隨著元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日臨近，節(jié)日效應(yīng)正在顯現(xiàn)，雞蛋需求增加，供不應(yīng)求。

　　市物價(jià)部門(mén)表示，預(yù)計(jì)因冬季寒冷氣候還將持續(xù)，將直接影響蛋雞的產(chǎn)蛋量，短期內(nèi)上漲行情還將持續(xù)。

　　豬肉價(jià)格比較穩(wěn)定

　　港城冬季來(lái)了，人們的飲食習(xí)慣悄然發(fā)生變化，對(duì)豬肉、羊肉等富含“冬補(bǔ)”因素的肉制品消費(fèi)需求提高，預(yù)示著我市肉制品食用旺季已拉開(kāi)大幕。近日，市物價(jià)部門(mén)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果顯示，由于市場(chǎng)豬源充足、供應(yīng)有序，當(dāng)前我市生豬價(jià)格、豬肉零售價(jià)格、批發(fā)價(jià)格均比較穩(wěn)定，未受入冬時(shí)節(jié)和節(jié)日消費(fèi)需求提高影響。

　　市場(chǎng)：豬肉價(jià)格比較穩(wěn)定

　　進(jìn)入冬季以來(lái)，我市生豬收購(gòu)價(jià)一直保持穩(wěn)定，變動(dòng)不大。據(jù)了解，市場(chǎng)生豬收購(gòu)價(jià)格從11月20日起一直穩(wěn)定在14.80元/公斤左右，紅條肉批發(fā)價(jià)格保持在24.00元/公斤，只有白條肉批發(fā)價(jià)格由20.30元/公斤上漲至20.80元/公斤，主要還是受傳統(tǒng)的灌制香腸影響。

　　雖說(shuō)傳統(tǒng)的灌制香腸時(shí)間已經(jīng)來(lái)臨，市民對(duì)肉制品的需求大大提高，但由于生豬存欄多、豬源供應(yīng)充足等原因，使得當(dāng)前豬肉價(jià)穩(wěn)量足。這一點(diǎn)與去年相比有所不同，去年入冬時(shí)，生豬價(jià)格從14.00元/公斤逐步上漲至15.40元/公斤、15.60元/公斤，直到12月底上漲至16.00元/公斤，紅條肉批發(fā)價(jià)格則由22.20元/公斤一路上漲至24.80元/公斤，白條肉批發(fā)價(jià)格由19.50元/公斤上漲至22.00元/公斤。

　　原因：養(yǎng)殖戶選準(zhǔn)時(shí)機(jī)上市

　　據(jù)調(diào)查，隨著多年“豬周期”影響，市場(chǎng)開(kāi)始逐步尋找規(guī)律，比如養(yǎng)殖戶在選擇養(yǎng)殖時(shí)期時(shí)，都選準(zhǔn)傳統(tǒng)灌腸的入冬時(shí)節(jié)和節(jié)日消費(fèi)的春節(jié)時(shí)段，客觀造成當(dāng)前生豬存欄較為充足。

　　個(gè)別收購(gòu)點(diǎn)還出現(xiàn)在上門(mén)收購(gòu)時(shí)借機(jī)壓價(jià)的現(xiàn)象，最低價(jià)格壓低到13.50元/公斤左右，而轉(zhuǎn)手賣給商販則要14.00元/公斤以上，從中賺取差價(jià)。

　　預(yù)計(jì)：年關(guān)肉價(jià)不會(huì)大幅走高

　　市物價(jià)部門(mén)表示，隨著居民對(duì)肉制品需求逐漸提高，加上春節(jié)消費(fèi)因素，預(yù)計(jì)豬肉零售價(jià)格、批發(fā)價(jià)格、生豬收購(gòu)價(jià)格均會(huì)有所上漲，但由于市場(chǎng)豬源依然充足，預(yù)計(jì)年關(guān)時(shí)豬肉價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅走高現(xiàn)象。

　　液化氣價(jià)創(chuàng)年內(nèi)新高

　　昨天從市物價(jià)部門(mén)獲悉，最近由于天氣轉(zhuǎn)冷，市場(chǎng)液化氣需求量增大，我市機(jī)關(guān)液化氣站罐裝民用液化氣(14.5公斤)價(jià)格漲至每罐110元，比本月初每罐108元又上漲2元，較之前加起來(lái)漲了5元，創(chuàng)下年內(nèi)新高。

　　從今年我市液化氣價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，其中1到5月份價(jià)格較為平穩(wěn)，6到7月份降至年內(nèi)最低，其后連續(xù)4個(gè)月上漲，前后漲幅達(dá)11.34%。

　　近期原油價(jià)格呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)，在正常情況下，液化氣價(jià)格與原油價(jià)格息息相關(guān)，液化氣價(jià)格應(yīng)隨原油價(jià)格同步下降，可是近期液化氣價(jià)格不但沒(méi)降反而連續(xù)上漲。

　　據(jù)分析，主要原因首先是深加工需求增加導(dǎo)致民用液化氣供應(yīng)量減少，液化氣作為一種化工基本原料和新型燃料，用于深加工方面的需求量越來(lái)越大，特別是作為丙烯原料和工業(yè)燃料的需求不斷增加，在產(chǎn)量一定的情況下擠壓了民用氣的供應(yīng)量。

　　與此同時(shí)，受季節(jié)因素影響，導(dǎo)致液化氣需求量上升。近年來(lái)，雖然管道天然氣用戶逐漸增加，但是仍然有不少用戶使用罐裝液化氣，除了用氣量較大的飯店外，還有不少冬季使用罐裝液化氣的居民，進(jìn)入冬季，罐裝液化氣市場(chǎng)使用量迎來(lái)季節(jié)性上漲。

　　此外，成本上升也影響液化氣價(jià)格。我市的液化氣氣源大多從山東購(gòu)進(jìn)，此次進(jìn)貨到連含稅價(jià)格已達(dá)到6650元/噸，較上次9月份進(jìn)貨價(jià)格相比上漲250元/噸。

　　市物價(jià)部門(mén)相關(guān)人士表示，隨著階梯氣價(jià)有可能實(shí)行以及冬季用氣高峰期的到來(lái)，預(yù)計(jì)后期液化氣價(jià)格還會(huì)有所上漲。