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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2014/1/3 10:57:00 來源:中國江蘇網(wǎng) 閱讀數(shù):
入冬以來,羊肉成為市民餐桌上的“寵兒”,羊肉的銷量也逐漸走俏。據(jù)專家分析,今年羊肉的價格比去年上漲10%,隨著冬季氣溫的降低和節(jié)慶的來臨,羊肉價格或繼續(xù)上揚。
1月1日上午,記者在市區(qū)新城菜場看到,各羊肉銷售點前都有不少市民,冬天的寒冷阻擋不了人們吃羊肉的熱情。“給我孫子吃了暖暖身子,他學習辛苦,今天就買點羊肉回家燒給他吃。”家住2009莊園的李奶奶樂呵呵地說,她剛買了5斤鮮羊肉,李奶奶說冬天天氣冷,羊肉是暖胃的,“貴是貴了點,但是對身體有好處啊,營養(yǎng)價值高,偶爾吃吃挺好的。”
“入冬以來生意不錯,天氣冷,大家都愿意吃一些暖的東西。”新城菜場羊肉銷售點的老板說,今年羊肉價格漲了點起來,去年羊后腿肉每公斤50元,今年漲到每公斤65元。“11月份還賣56元呢,12月就變成65元了,但漲幅不是很大。”老板告訴記者,現(xiàn)在五花肉的價格是12元/斤,要遠遠低于羊肉的價格,但是還是有不少人愿意多花點錢買羊肉吃。
據(jù)國家統(tǒng)計局鹽城調(diào)查隊虞華副局長說,根據(jù)統(tǒng)計下來的結(jié)果,今年羊肉價格上漲了10%左右,牛肉價格也上漲了,這是多種因素造成的,主要的是養(yǎng)殖成本增加了,人工費也增加了。冬季是羊肉的消費旺季,我市的羊肉均是外地運來的,運輸成本、供求關系以及人們飲食結(jié)構(gòu)的變化都是價格上漲的原因之一,預計后期牛羊肉價格仍將高位運行。