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　　現(xiàn)在離春節(jié)不到半個(gè)月，食品加工類企業(yè)為春節(jié)備貨而進(jìn)行雞蛋采購(gòu)的高峰已過(guò)，并且家庭備年貨的時(shí)段也進(jìn)入尾聲，節(jié)日因素越來(lái)越弱，近期雞蛋產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)的現(xiàn)貨價(jià)格普遍出現(xiàn)下滑。

　　當(dāng)前處于季節(jié)性下跌階段

　　從1999年1月份至2013年9月份雞蛋大宗價(jià)月度數(shù)據(jù)中可以發(fā)現(xiàn)，從2月份開(kāi)始，雞蛋價(jià)格明顯下滑，3、4月份跌至一年中的最低點(diǎn)。2—4 月份，氣溫回暖，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，且前一年秋季補(bǔ)欄蛋雞到3月份開(kāi)始產(chǎn)蛋，雞蛋的供應(yīng)充足，而春節(jié)過(guò)后雞蛋需求放緩，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格回落?？偟膩?lái)說(shuō)，規(guī)律性走勢(shì)顯示，年后雞蛋價(jià)格進(jìn)入下跌時(shí)段。

　　禽流感打壓期現(xiàn)價(jià)格

　　2014年的到來(lái)并沒(méi)有給禽流感疫情畫(huà)上句號(hào)，相反，在新年的頭半個(gè)月中，人感染禽流感病例每日必增。人感染禽流感病例的不斷增多導(dǎo)致雞蛋期現(xiàn)價(jià)格均出現(xiàn)明顯下降，期貨主力合約從2014年1月2日的3975元/500千克一路走低至3778元/500千克，現(xiàn)貨價(jià)格相較于2013年1月份的最高價(jià)，2014年1月份的最高價(jià)石家莊下降0.4元/斤、濟(jì)南下降0.25元/斤、鄭州下降0.45元/斤、沈陽(yáng)下降0.6元/斤、武漢下降0.37元/斤。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委17 日公布，2014年我國(guó)禽流感病例均為散發(fā)，目前監(jiān)測(cè)未發(fā)現(xiàn)病毒發(fā)生有公共衛(wèi)生意義的變異。專家研判認(rèn)為，由于病毒的傳播途徑仍是由禽到人，發(fā)生大規(guī)模流行的可能性小。不過(guò)，由于我國(guó)城鄉(xiāng)活禽市場(chǎng)交易普遍存在，家禽散養(yǎng)現(xiàn)象在短期內(nèi)難以消除，加之春節(jié)臨近，活禽運(yùn)輸、交易和消費(fèi)更加頻繁，專家認(rèn)為我國(guó)內(nèi)地將繼續(xù)出現(xiàn)人感染H7N9禽流感散發(fā)病例。

　　補(bǔ)欄不足增大下半年上行概率

　　2013年雞蛋價(jià)格一直處于低位，許多養(yǎng)殖戶，特別是小型養(yǎng)殖戶，出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。2013年3月份以來(lái)，養(yǎng)一只雞的利潤(rùn)除了8月底至9月中旬有小段時(shí)間的正值，其余時(shí)間均為負(fù)值。

　　本應(yīng)是補(bǔ)欄高峰，雞苗價(jià)格卻從3.04元/羽下跌至2.88元/羽，而2013年同期為3.1—3.2元/羽，說(shuō)明現(xiàn)在蛋雞補(bǔ)欄積極性不高。蛋雞通常在5個(gè)月之后開(kāi)始產(chǎn)蛋，年前補(bǔ)欄不足將導(dǎo)致2014年下半年雞蛋供應(yīng)不足，這增大了下半年雞蛋價(jià)格上漲的概率。

　　總的來(lái)說(shuō)，春節(jié)前在節(jié)日提振效應(yīng)減弱和禽流感疫情的影響下，雞蛋期貨市場(chǎng)仍將弱勢(shì)。且春節(jié)后進(jìn)入季節(jié)性下跌周期，市場(chǎng)弱勢(shì)難改。不過(guò)，由于2013年年末蛋雞補(bǔ)欄不理想，2014年下半年可以產(chǎn)蛋的蛋雞存欄量有所減少，雞蛋價(jià)格將轉(zhuǎn)頭向上。