畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 豬肉量?jī)r(jià)齊跌 山東臨沂肉籃子價(jià)年后穩(wěn)中有降
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2014/2/27 17:13:00 來(lái)源：新華網(wǎng) 閱讀數(shù)：
山東省臨沂市物價(jià)部門(mén)節(jié)后最新價(jià)格檢測(cè)數(shù)據(jù)發(fā)布，顯示近期生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷，豬肉銷(xiāo)售遭遇量?jī)r(jià)齊跌，但臨沂市家禽銷(xiāo)售基本未受禽流感疫情影響，節(jié)后一度回落的雞肉、雞蛋銷(xiāo)量和價(jià)格正呈回暖趨勢(shì)。
近日，臨沂市各縣區(qū)上報(bào)數(shù)據(jù)顯示，普通生豬出欄平均價(jià)格、仔豬平均價(jià)格均維持在6元/500g左右，相比節(jié)前1月16日生豬價(jià)格6.82元/500g、仔豬價(jià)格7.51元/500g環(huán)比降低12%和20.1%。據(jù)沂水和美華福太華飼料有限公司提供數(shù)據(jù)顯示，玉米價(jià)格為1.15元/500g，麥麩價(jià)格1.03元/500g，豆粕價(jià)格為1.89元/500g，分別相比1月16日1.16元/500g、0.95元/500g、1.95元/500g變化幅度不大。受生豬出欄價(jià)格下降影響，豬糧比已連續(xù)三周低于6：1，生豬價(jià)格處于盈虧平衡點(diǎn)以下，生豬市場(chǎng)交易冷清，出現(xiàn)“有價(jià)無(wú)市”的現(xiàn)象，生豬養(yǎng)殖收益大幅減少，處于虧損邊緣，生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷，仍未走出市場(chǎng)交易的“寒冬期”。
與此同時(shí)，在對(duì)市區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，目前579、三黃雞、草雞價(jià)格分別為7.5元/500克、9元/500克、16元/500克，與節(jié)前8元/500克、10元/500克、16元/500克，價(jià)格變動(dòng)不大，其主要原因是節(jié)后對(duì)雞肉消費(fèi)力降低。新程金鑼肉制品公司白條雞出廠(chǎng)價(jià)為5.5元/500克，與節(jié)前5.8元/500克相比降低了5.17%；本周活雞屠宰量為6.9萬(wàn)只/天，與年后初期的4.5萬(wàn)只/天相比，漲幅明顯。雞肉價(jià)格穩(wěn)中略降顯示當(dāng)前臨沂市活禽養(yǎng)殖基本未受禽流感影響，而日均屠宰量大幅上漲則顯示了臨沂市家禽養(yǎng)殖業(yè)悄然回暖。
對(duì)于豬肉量?jī)r(jià)齊跌的原因，物價(jià)部門(mén)調(diào)研顯示主要原因是生豬存欄量大。此次春節(jié)前生豬價(jià)格較往年偏低，未達(dá)養(yǎng)殖戶(hù)心理預(yù)期，養(yǎng)殖戶(hù)存在惜售心理，推遲部分生豬的出欄時(shí)間，導(dǎo)致目前可出欄生豬量比較大，市場(chǎng)供應(yīng)充足。此外，市場(chǎng)需求減少。雙節(jié)過(guò)后，居民的消費(fèi)需求下降導(dǎo)致市場(chǎng)需求量少。以上兩點(diǎn)造成生豬市場(chǎng)供大于求，生豬與豬肉價(jià)格上漲乏力，價(jià)位較低。
