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　　自今年春節(jié)以來，全國豬肉價格持續(xù)下降。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)最新監(jiān)測，與1月31日相比，3月26日，五花肉、后臀尖肉全國日均價分別下降13.2%、12.1%。目前全國豬肉價格已降至2011年2月份以來的最低點。

　　3月17日-23日，豬糧比跌至4.63:1，連續(xù)10周低于6:1的盈虧均衡線，連續(xù)4周處于5:1紅色預警線以下。據(jù)悉，2014年第一批中央儲備凍豬肉收儲競標于27日展開。此次掛牌收儲凍豬肉數(shù)量為6.5萬噸。業(yè)內(nèi)人士接受經(jīng)濟導報記者采訪時表示，凍肉收儲對市場影響有限。“現(xiàn)在各個屠宰廠凍品庫存量很大。”卓創(chuàng)資訊分析師劉麗表示，由于收儲量小，政策只對養(yǎng)殖戶的心理產(chǎn)生影響，導致短期內(nèi)生豬價格暫時止跌或下降幅度減少。養(yǎng)殖戶仍在堅持導報記者26日從山東省畜牧局了解到，上周，活豬價格為10.76元/公斤，環(huán)比下降0.92%，同比下降14.06%。

　　“目前，存欄量過高仍然是導致生豬價格"跌跌不休"的主要原因，現(xiàn)在全國養(yǎng)殖戶都在"死扛"。”馮永輝調(diào)研發(fā)現(xiàn)，盡管當前的豬價已經(jīng)跌至逼近5元/斤的價位，頭均虧損深度達到罕見的300元以上，各地中小型豬場資金鏈已經(jīng)瀕臨斷裂，但多數(shù)養(yǎng)殖戶仍不愿淘汰母豬。“國儲給市場注入信心，預計短期豬價或?qū)⒅沟胤€(wěn)。”劉麗說。價格保險難推廣長期以來，生豬市場價格波動引致的“豬周期”怪圈，不但對養(yǎng)殖戶造成損失，對廣大消費者以及當?shù)谻PI也帶來了不小的影響。去年北京首創(chuàng)的生豬價格指數(shù)保險在一定程度上有效解決了“豬周期”怪圈的影響，今年中央“1號文件”也提出，將“探索糧食、生豬等農(nóng)產(chǎn)品目標價格保險試點”。據(jù)了解，生豬價格指數(shù)保險以豬糧比為參照系，在保險期內(nèi)，如果平均豬糧比低于6∶1，則視為保險事故發(fā)生，保險公司按保險合同給予養(yǎng)殖戶賠償。業(yè)內(nèi)人士認為，生豬價格指數(shù)保險實際上是為養(yǎng)殖戶確立了一個最低收益水平，使養(yǎng)殖戶即使在價格過低的情況下，依然能夠維持一定的收入水平。目前，四川、遼寧等地也在探索生豬價格指數(shù)保險。

　　“如果全國試行的話，養(yǎng)殖戶會受益很大。”劉麗說，就目前生豬市場來看，大范圍展開有難度，“近兩年豬市越來越看不透。”導報記者了解到，山東省內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)政策性保險主要有能繁母豬保險和奶牛保險。據(jù)保險業(yè)內(nèi)人士介紹，雖然現(xiàn)在還有這項業(yè)務，但實際很難做，也很少有保險公司在做。“養(yǎng)殖業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險在2007年和2008年做過能繁母豬保險，但是做得都不大。后來暫時停辦了，原因在于有些地方經(jīng)濟比較落后，財政補貼跟不上。”“養(yǎng)殖業(yè)保險的風險非常高。”上述保險業(yè)內(nèi)人士表示，養(yǎng)殖保險難在推廣難、規(guī)模太小，“要是大面積地推廣開，保險公司還是能做下去的。”