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　　自今年春節(jié)以來，全國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)下降。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)最新監(jiān)測(cè)，與1月31日相比，3月26日，五花肉、后臀尖肉全國(guó)日均價(jià)分別下降13.2%、12.1%。目前全國(guó)豬肉價(jià)格已降至2011年2月份以來的最低點(diǎn)。

　　3月17日-23日，豬糧比跌至4.63:1，連續(xù)10周低于6:1的盈虧均衡線，連續(xù)4周處于5:1紅色預(yù)警線以下。據(jù)悉，2014年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)競(jìng)標(biāo)于27日展開。此次掛牌收儲(chǔ)凍豬肉數(shù)量為6.5萬噸。業(yè)內(nèi)人士接受經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者采訪時(shí)表示，凍肉收儲(chǔ)對(duì)市場(chǎng)影響有限。“現(xiàn)在各個(gè)屠宰廠凍品庫存量很大。”卓創(chuàng)資訊分析師劉麗表示，由于收儲(chǔ)量小，政策只對(duì)養(yǎng)殖戶的心理產(chǎn)生影響，導(dǎo)致短期內(nèi)生豬價(jià)格暫時(shí)止跌或下降幅度減少。養(yǎng)殖戶仍在堅(jiān)持導(dǎo)報(bào)記者26日從山東省畜牧局了解到，上周，活豬價(jià)格為10.76元/公斤，環(huán)比下降0.92%，同比下降14.06%。

　　“目前，存欄量過高仍然是導(dǎo)致生豬價(jià)格"跌跌不休"的主要原因，現(xiàn)在全國(guó)養(yǎng)殖戶都在"死扛"。”馮永輝調(diào)研發(fā)現(xiàn)，盡管當(dāng)前的豬價(jià)已經(jīng)跌至逼近5元/斤的價(jià)位，頭均虧損深度達(dá)到罕見的300元以上，各地中小型豬場(chǎng)資金鏈已經(jīng)瀕臨斷裂，但多數(shù)養(yǎng)殖戶仍不愿淘汰母豬。“國(guó)儲(chǔ)給市場(chǎng)注入信心，預(yù)計(jì)短期豬價(jià)或?qū)⒅沟胤€(wěn)。”劉麗說。價(jià)格保險(xiǎn)難推廣長(zhǎng)期以來，生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)引致的“豬周期”怪圈，不但對(duì)養(yǎng)殖戶造成損失，對(duì)廣大消費(fèi)者以及當(dāng)?shù)谻PI也帶來了不小的影響。去年北京首創(chuàng)的生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)在一定程度上有效解決了“豬周期”怪圈的影響，今年中央“1號(hào)文件”也提出，將“探索糧食、生豬等農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)”。據(jù)了解，生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)以豬糧比為參照系，在保險(xiǎn)期內(nèi)，如果平均豬糧比低于6∶1，則視為保險(xiǎn)事故發(fā)生，保險(xiǎn)公司按保險(xiǎn)合同給予養(yǎng)殖戶賠償。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)實(shí)際上是為養(yǎng)殖戶確立了一個(gè)最低收益水平，使養(yǎng)殖戶即使在價(jià)格過低的情況下，依然能夠維持一定的收入水平。目前，四川、遼寧等地也在探索生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)。

　　“如果全國(guó)試行的話，養(yǎng)殖戶會(huì)受益很大。”劉麗說，就目前生豬市場(chǎng)來看，大范圍展開有難度，“近兩年豬市越來越看不透。”導(dǎo)報(bào)記者了解到，山東省內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)政策性保險(xiǎn)主要有能繁母豬保險(xiǎn)和奶牛保險(xiǎn)。據(jù)保險(xiǎn)業(yè)內(nèi)人士介紹，雖然現(xiàn)在還有這項(xiàng)業(yè)務(wù)，但實(shí)際很難做，也很少有保險(xiǎn)公司在做。“養(yǎng)殖業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)在2007年和2008年做過能繁母豬保險(xiǎn)，但是做得都不大。后來暫時(shí)停辦了，原因在于有些地方經(jīng)濟(jì)比較落后，財(cái)政補(bǔ)貼跟不上。”“養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)非常高。”上述保險(xiǎn)業(yè)內(nèi)人士表示，養(yǎng)殖保險(xiǎn)難在推廣難、規(guī)模太小，“要是大面積地推廣開，保險(xiǎn)公司還是能做下去的。”