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　　近日，MyFarm公司執(zhí)行理事Andrew Watters表示，自2007年以來(lái)，新西蘭固體奶平均成本從3.5紐元每公斤漲到了4.5紐元每公斤，新西蘭乳業(yè)要想繼續(xù)在國(guó)際市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)力，奶農(nóng)們有必要控制住成本上限。"

　　“如果原奶漲價(jià)的勢(shì)頭繼續(xù)下去，奶制品的價(jià)格勢(shì)必也會(huì)上升。隨著海外市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，這是很可能出現(xiàn)的。”Watters說(shuō)，“但我們過(guò)去的成功是基于產(chǎn)品的低成本以及抗風(fēng)險(xiǎn)能力。”

　　首先，國(guó)際市場(chǎng)上，小麥、玉米、大豆以及牛奶的價(jià)格都大幅上升，那么其進(jìn)口的需求就會(huì)增加，同樣的，肥料、種子以及進(jìn)口機(jī)器的價(jià)格都在上漲。另外，由于奶業(yè)收入更高，許多土地都改成了奶牛場(chǎng)，如此一來(lái)，放牧的成本就增加了。這是由供求變化導(dǎo)致的，因?yàn)楦嗟霓r(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)乳業(yè)意味著其他支持性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)減少了。

　　Watters認(rèn)為有個(gè)控制成本的簡(jiǎn)單辦法，那就是減少補(bǔ)充料的喂養(yǎng)，而更多地飼喂牧草。“十年前，平均一頭牛能產(chǎn)400公斤固體奶就是很高的產(chǎn)量了，再過(guò)五年可能達(dá)到每頭牛產(chǎn)500公斤。所以如果我們能種更多的牧草，多多放牧，提升每頭牛的產(chǎn)量，我們的生產(chǎn)效率或許能大大提高。我們要確保的是更好的牧草、更好的奶牛、更好的喂養(yǎng)方式、更靈活的管理以及更經(jīng)濟(jì)地對(duì)待產(chǎn)品。

　　Watters表示，自2007年以來(lái)，新西蘭固體奶平均成本從3.5紐元每公斤漲到了4.5紐元每公斤，新西蘭乳業(yè)要想繼續(xù)在國(guó)際市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)力，奶農(nóng)們有必要控制住成本上限。“如果原奶漲價(jià)的勢(shì)頭繼續(xù)下去，奶制品的價(jià)格勢(shì)必也會(huì)上升。隨著海外市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，這是很可能出現(xiàn)的。”Watters說(shuō)，“但我們過(guò)去的成功是基于產(chǎn)品的低成本以及抗風(fēng)險(xiǎn)能力。”首先，國(guó)際市場(chǎng)上，小麥、玉米、大豆以及牛奶的價(jià)格都大幅上升，那么其進(jìn)口的需求就會(huì)增加，同樣的，肥料、種子以及進(jìn)口機(jī)器的價(jià)格都在上漲。另外，由于奶業(yè)收入更高，許多土地都改成了奶牛場(chǎng)，如此一來(lái)，放牧的成本就增加了。這是由供求變化導(dǎo)致的，因?yàn)楦嗟霓r(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)乳業(yè)意味著其他支持性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)減少了。