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　　隨著電商技術(shù)水平的不斷提高，冷鏈物流迅速發(fā)展，生鮮產(chǎn)品宅配服務(wù)亦成為各大電商爭相投資的新藍海。生鮮電商平臺和冷鏈物流系統(tǒng)的不斷完善為家禽企業(yè)提供了一個新的銷售模式，而廣州等地力推行冰鮮雞的政策更是給生鮮雞網(wǎng)絡(luò)營銷注入了新的動力。你是否也想加入生鮮電商大軍，抓住這一契機，尋找新的發(fā)展突破口?

　　有哪些電商在做生鮮禽產(chǎn)品銷售?

　　目前，已經(jīng)開始銷售生鮮禽肉的電商包括：順豐優(yōu)選、中糧我買網(wǎng)、本來生活、沱沱工社、美味七七、第九街市等專門從事生鮮產(chǎn)品銷售的垂直電商;1號店、京東、沃爾瑪山姆會員網(wǎng)上商店等綜合電商;淘寶、天貓等平臺電商也陸續(xù)出現(xiàn)銷售生鮮禽肉的專賣店。

　　有哪些禽企試水網(wǎng)絡(luò)銷售?

　　近日，廣東6家禽企正式加盟本來生活網(wǎng)，試水珠三角地區(qū)生鮮雞宅配服務(wù)。其中，廣州市江豐實業(yè)有限公司、廣東壹號食品股份有限公司、廣州杏源山農(nóng)產(chǎn)品有限公司和廣州綠三活貿(mào)易有限公司均屬首次嘗試生鮮電商。而廣東天農(nóng)食品有限公司則早已加盟順豐優(yōu)選、中糧我賣網(wǎng)、沃爾瑪山姆會員網(wǎng)上商店等電商平臺。廣東溫氏佳潤食品有限公司也與沱沱工社等電商有合作項目。此外，廣西巨東種養(yǎng)集團也已加盟美味七七。

　　生鮮禽電商的市場潛力有多大?

　　“考慮到網(wǎng)購的特性，生鮮雞電商的目標(biāo)客戶群體主要是20-50歲的都市白領(lǐng)，”本來生活采購總監(jiān)方朝紅表示，在珠三角等發(fā)達地區(qū)，網(wǎng)購已成為諸多白領(lǐng)日常消費的主要手段。10年之后，這群人必將發(fā)展成市場消費的主力軍。相對于傳統(tǒng)的門店銷售，網(wǎng)購不僅方便快捷，更優(yōu)惠的價格也是很大的吸引力。因此，生鮮電商不僅擁有強大的消費市場，而且后勁強大。而相對于早已開始試行生鮮電商的華東和華北地區(qū)，兩廣地區(qū)品類繁多的肉雞品種更是其不可多得的優(yōu)勢。

　　不賺錢，為什么還要投資電商?

　　據(jù)新牧網(wǎng)小編多方打探，目前尚未有生鮮電商開始盈利，均處于前期投資、布局的“醞釀”階段。

　　“賺錢的話，現(xiàn)在肯定還不行，但以后一定會賺，”談及目前家禽企業(yè)紛紛加盟生鮮電商市場的現(xiàn)狀，廣東溫氏食品集團有限公司辦公室主任凌衛(wèi)國表示，這種大面積撒網(wǎng)推廣的方式能有效地建立產(chǎn)品品牌，搶占市場。

　　禽企是否一定要有自己的屠宰場?

　　據(jù)報道，廣州市試點生鮮雞的供應(yīng)商將從原有的三家增至六家，這意味著大部分提出申請的家禽屠宰企業(yè)將無緣第二批家禽試點。與政府嚴(yán)格的篩選標(biāo)準(zhǔn)相比，網(wǎng)絡(luò)銷售的門檻似乎要低很多。

　　小編比較近期試水生鮮電商的廣東禽企發(fā)現(xiàn)，并非所有的企業(yè)都配有大規(guī)模的屠宰場。其中，溫氏、天農(nóng)、江豐做為現(xiàn)有的供港肉雞生產(chǎn)企業(yè)，家禽屠宰線的日*屠宰量分別為20萬羽、10萬羽和3萬羽。杏源山于近期投產(chǎn)的全自動屠宰線日宰量約為1千羽。而壹號食品和綠三活尚沒有自己的屠宰場。其中，壹號食品選擇將屠宰業(yè)務(wù)外包給屠宰場進行代宰，綠三活則主要為人工屠宰。

　　加盟生鮮電商的步驟?

　　各大電商對供應(yīng)商的要求不盡相同，小編以本來生活為例進行介紹。

　　本來生活采購總監(jiān)方朝紅表示，只要是具有一定的養(yǎng)殖規(guī)模且經(jīng)工商部門注冊的公司或合作社都可以申請加盟。對于有意加盟的企業(yè)，本來生活將組織專門的采購團隊現(xiàn)場試吃，對供應(yīng)商提供的肉雞進行口味方面的品鑒。與此同時，本來生活設(shè)有一個專門的食品安全檢測實驗室，可進行43項指標(biāo)的檢測。通過產(chǎn)品品鑒和實驗室檢測之后，就可進入到下一步的商業(yè)談判，對具體的供貨數(shù)量、供貨價格等進行協(xié)商。目前，供貨商尚不需要支付任何的入場費和營業(yè)額提成，只需提供產(chǎn)品即可，產(chǎn)品推廣方面則由本來生活打包負(fù)責(zé)。

　　物流配送如何解決?

　　目前，部分生鮮電商已有自己的冷鏈物流公司。供應(yīng)商在接到訂單之后，可選擇通過平臺自營物流系統(tǒng)進行配送，也可選擇順豐速遞、聯(lián)邦快遞等第三方冷鏈物流公司。

　　生鮮雞電商的瓶頸在哪?

　　“現(xiàn)在主要的瓶頸在于消費者對生鮮雞的認(rèn)可度不高，這需要電商與禽企一起來推廣，”方朝紅表示，目前，本來生活已在各大媒體投放廣告，并將分階段進行生鮮雞的產(chǎn)品推廣。通過“秒殺”、讓利促銷、“滿增”等方式讓更多的客戶了解生鮮雞，再引進更多優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商以增加顧客的滿意度，逐步建立穩(wěn)定的消費群體，預(yù)計2、3個月之后可能開始盈利。