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　　據(jù)水屯市場信息辦7月21日對雞蛋價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)：目前雞蛋批發(fā)價232元/箱(22.5公斤 下同)，折合10.31元/公斤;與前一周相比上漲4.5%;與上月同期相比上漲14.61%;去年同期價格為7.1元/公斤，同比上漲43.66%;日均上市量為7.35萬公斤。據(jù)監(jiān)測，遼寧產(chǎn)地的裝車價格為224元/箱。

　　市場來源監(jiān)測數(shù)據(jù)，市場上流通的雞蛋主要來自河北張家口、內(nèi)蒙古赤峰、遼寧朝陽及北京郊區(qū)等地，外埠供應(yīng)占90%以上。

　　經(jīng)營戶介紹，導(dǎo)致雞蛋持續(xù)小幅上漲的主要原因：一是夏季炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，尤其是近日南方地區(qū)持續(xù)高溫，供應(yīng)減少明顯，北蛋南運已經(jīng)由河北地區(qū)延伸到遼寧等地;二是隨著“中秋節(jié)”的日益臨近，有些食品廠已經(jīng)開始進(jìn)行月餅的生產(chǎn)加工，用蛋量增加;三是夏季需要對雞舍進(jìn)行降溫，養(yǎng)殖成本增加;同時陰雨天氣多發(fā)，運輸成本升高;四是蛋價持續(xù)上揚，養(yǎng)殖戶惜售心理助推蛋價上漲。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，就目前雞蛋價格來看，已經(jīng)處于高位運行，同時養(yǎng)殖戶獲利頗豐，走訪發(fā)現(xiàn)市場上銷售的雞蛋已經(jīng)有很多今年2、3月份補(bǔ)欄雞所產(chǎn)的雞蛋，說明后勢蛋雞與前段時間比是有所增加的;信息中心綜合分析認(rèn)為，受中秋臨近及北蛋南運的影響，短時間內(nèi)雞蛋供應(yīng)依然偏緊，價格或?qū)⒊掷m(xù)高位波動運行。