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　　有一張記錄中國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)所發(fā)生的重大事件的表格：2012年末，速生雞黑天鵝事件突發(fā)，隨后2013年春天，關(guān)于H7N9的影響占據(jù)了這張表格較大篇幅，記錄的截止日期是2014年5月28日，也意味著困擾中國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)一年的陰影告一段落，白羽肉雞行業(yè)史上最長(zhǎng)低迷期逐漸過(guò)去，肉雞市場(chǎng)從終端開(kāi)始逐漸恢復(fù)。

　　不過(guò)7月份，上海福喜事件進(jìn)入了這個(gè)表格……但是，肉雞市場(chǎng)并不像外界揣測(cè)那樣再次低迷，而是保持自己的特點(diǎn)演繹了白羽肉雞市場(chǎng)的瘋狂“雞價(jià)破10，苗價(jià)破4，種蛋破2”，創(chuàng)下近2年或3年的高值。在被打壓近2年之久，終于等來(lái)了“瘋狂的白羽肉雞”。

　　雞肉產(chǎn)品綜合售價(jià)突破12000元/噸，創(chuàng)18個(gè)月新高

　　據(jù)博亞和訊調(diào)查，福喜事件一周后，從7月底開(kāi)始，白羽肉雞供應(yīng)階段性短缺，從而雞肉產(chǎn)品開(kāi)始呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的態(tài)勢(shì)，特別是本周(2014年第33周)，隨高校開(kāi)學(xué)、中秋節(jié)及十一即將到來(lái)，經(jīng)銷商等備貨積極，多屠宰場(chǎng)表示當(dāng)前已呈現(xiàn)經(jīng)銷商搶貨狀態(tài)，廠家?guī)齑娼抵?0%-40%，雞肉產(chǎn)品綜合售價(jià)已連漲4次，同一規(guī)格雞胸肉在短短一周內(nèi)高漲500元/噸，且本次雞肉產(chǎn)品漲價(jià)不是單獨(dú)的胸肉或腿肉，而是全部產(chǎn)品同漲，截止8月14日，多屠宰場(chǎng)雞肉產(chǎn)品綜合售價(jià)突破12000元/噸，創(chuàng)新自2013年春節(jié)后的高值。

　　產(chǎn)品的瘋漲，除了需求增加外，還有更重要的一點(diǎn)是供應(yīng)大減。毛雞價(jià)格的飛漲，各食品廠及經(jīng)銷商都擔(dān)心后期價(jià)格更高，提前搶貨增多，進(jìn)一步促進(jìn)雞肉產(chǎn)品的高漲。

　　毛雞出欄環(huán)比降超7%，雞價(jià)全面漲破“10時(shí)代”，創(chuàng)近3年高值

　　近2周，毛雞價(jià)格的直線上漲，讓養(yǎng)戶驚呆，截止8月14日，毛雞價(jià)格全面突破10元/公斤，特別是遼寧雞價(jià)已至10.5元/公斤，雞價(jià)創(chuàng)下2011年9月后的高值。

　　當(dāng)前雞價(jià)的高漲，跟屠宰場(chǎng)產(chǎn)品走貨量?jī)r(jià)齊升抬升有關(guān)，更受6月底7月初天氣炎熱補(bǔ)欄低迷、雞苗銷毀率高促進(jìn)，據(jù)博亞和訊測(cè)算，本周(2014年第33周)毛雞出欄量環(huán)比降超7%。供應(yīng)減少、需求增多，毛雞市場(chǎng)終于一甩2年來(lái)的陰霾，回歸至“10時(shí)代”。

　　大場(chǎng)雞苗突破4元，較月前漲180%，創(chuàng)近2年半高值

　　在毛雞瘋狂前，商品雞苗亦開(kāi)始演繹直線上漲之勢(shì)，1個(gè)多月前，種雞場(chǎng)仍苦苦堅(jiān)守忍痛毀苗或提前淘汰種雞，到8月15日，據(jù)博亞和訊了解，山東民和、六和、益生等大場(chǎng)雞苗報(bào)價(jià)已漲3元/羽，雞苗報(bào)價(jià)達(dá)到4.6-4.7元/羽，漲幅高達(dá)180%。北京永大正大肉雞發(fā)展中心張國(guó)恒經(jīng)理說(shuō)，“當(dāng)前主要為大養(yǎng)殖場(chǎng)及放養(yǎng)合同龍頭等接苗補(bǔ)欄，促進(jìn)苗價(jià)持續(xù)高漲”。

　　肉雞產(chǎn)品的全線瘋漲，已讓人猶豫，后期這個(gè)市場(chǎng)到底會(huì)怎樣?

　　博亞和訊認(rèn)為：后期隨豬價(jià)上漲，豬肉提升，雞肉產(chǎn)品仍有上漲空間，但是當(dāng)前的高價(jià)毛雞已讓屠宰場(chǎng)虧損，據(jù)博亞和訊調(diào)查，目前屠宰場(chǎng)宰殺毛雞虧損0.3-0.6元/羽;下周開(kāi)始，毛雞出欄量緩慢恢復(fù)，雞價(jià)繼續(xù)上漲空間不足，但是仍將處于高位運(yùn)行，但隨雞苗成本回升及飼料成本持續(xù)增加，養(yǎng)殖利潤(rùn)將降低。

　　而當(dāng)前在產(chǎn)種雞量處于增多過(guò)程中，不過(guò)短期內(nèi)雞苗產(chǎn)量仍然受限;據(jù)張國(guó)恒經(jīng)理分析，“高價(jià)雞苗仍將持續(xù)一段時(shí)間，8月下旬將因秋收秋種等或影響雞苗價(jià)格，預(yù)計(jì)9月上旬雞苗價(jià)格將下跌，但是仍將在成本線以上運(yùn)行”。