畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 元旦、春節(jié)臨近 豬價仍徘徊在每公斤14元
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2014/12/15 16:25:00 來源:中國食品科技網(wǎng) 閱讀數(shù):
豬肉和糧食是保障我國食品安全的兩大基礎產(chǎn)業(yè),自古以來就有“豬糧安天下”之說。然而, 今年以來生豬市場遭遇了近15年來最為嚴重的虧損,跌得養(yǎng)殖戶心驚肉跳。眼下,元旦、春節(jié)“兩節(jié)”臨近,豬價依然徘徊在每公斤14元左右。“寒流”侵襲之下,保險如何幫養(yǎng)殖戶化險為夷,讓他們踏實養(yǎng)豬、安心掙錢?
生豬市場 遭遇15年最差行情
順義區(qū)趙全營鎮(zhèn)健祥養(yǎng)殖場,目前生豬存欄超過5000頭。放在前兩年,這個數(shù)字讓人驚喜,但今年,卻變成了沉重的負擔。
養(yǎng)殖場工作人員李海東說,平均來說,一頭生豬一天要吃1.8公斤飼料,每公斤按4元計算,這些豬一天就要吃下3萬多元的飼料。生豬養(yǎng)殖行業(yè)的料肉比在2.5:1,相當于2.5公斤飼料可以長出1公斤肉。按當前價格計算,1公斤豬肉需要10元錢的飼料。再加上人工、防疫保健、消毒等,最慘的時候,出欄1頭豬就得虧損400元左右。明明知道賠錢,可受限于欄位和飼料需求,規(guī)模養(yǎng)豬場根本無法“壓欄惜售”,超過100公斤就得出欄。
這場生豬價格“寒流”,對京郊養(yǎng)殖戶的影響可不是一戶兩戶。延慶縣舊縣鎮(zhèn)紅福寶養(yǎng)殖專業(yè)合作社社長馬云,對合作社及周邊養(yǎng)殖戶進行過調查,這是養(yǎng)豬業(yè)自1999年以來行情最差的一年。而且和1999年比,養(yǎng)殖行業(yè)遭受的損失更大,因為現(xiàn)在的飼料、人工等成本要遠遠超過15年前。
系統(tǒng)監(jiān)測顯示,今年春節(jié)以來,全國各省區(qū)市豬肉價格均呈大幅下降態(tài)勢,養(yǎng)殖戶的豬肉收購價更是低迷。國家發(fā)改委公布的豬糧比指數(shù)顯示,自今年1月15日跌破6∶1之后,豬糧比持續(xù)下跌,2月19日跌破5.5∶1,3月26日跌破5∶1,4月23日甚至出現(xiàn)了5年來的最低點4.6∶1。北京市場上,最低時生豬收購價僅每公斤11元左右,虧損程度已達到15年來最嚴重。而且讓人意外的是,這次的價格“寒流”比以往來得更持久。
大興區(qū)養(yǎng)殖戶小邢還清楚地記得,自打2012年3月豬肉價開始跌破每公斤16元后,除了幾次特別短期的價格小幅回升,自己基本就沒有再賺錢了。在養(yǎng)豬行業(yè)打拼了幾年,小邢早已熟悉生豬價格有周期性波動的規(guī)律,本以為暴跌之后必將迎來暴漲,可這次他實在沒料想到,這價格低谷會持續(xù)這么長時間,頭頂上的“烏云”遲遲沒有散去,反而發(fā)展成了“迷霧”之勢。
養(yǎng)殖戶找不到規(guī)律,猜不透行情。豬糧比一度保持在盈虧平衡點以下,“旺季不旺、淡季很淡”成為豬市的真實寫照。除了今年5月出現(xiàn)了幾天報復性上漲,之后豬價就陷入了毫無生氣的“泥潭”之中。