畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)評(píng)論 > 禽蛋產(chǎn)量增速放緩 消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2015/4/23 11:15:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
報(bào)告預(yù)測(cè)，未來(lái)10年，中國(guó)禽蛋生產(chǎn)將繼續(xù)保持世界領(lǐng)先地位，產(chǎn)量穩(wěn)步增加，增速有所放緩，禽蛋消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)，價(jià)格波動(dòng)上漲，進(jìn)出口貿(mào)易基本穩(wěn)定；成本波動(dòng)、政策變化、科技創(chuàng)新進(jìn)程、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避手段等不確定性依舊存在。
過(guò)去30年，中國(guó)禽蛋生產(chǎn)得到了較快發(fā)展，產(chǎn)量年均增長(zhǎng)率達(dá)6.5%。目前，中國(guó)是全球第一大禽蛋生產(chǎn)國(guó)，占世界禽蛋產(chǎn)量的40%左右。2014年全國(guó)禽蛋產(chǎn)量2894.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.6%，為近5年來(lái)較低增速。據(jù)測(cè)算，2014年禽蛋總消費(fèi)量2880.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.0%。由于國(guó)際蛋價(jià)上漲，2014年中國(guó)禽蛋出口快速增長(zhǎng)，禽蛋出口量94582.7噸，同比增長(zhǎng)1.4%；全年禽蛋貿(mào)易順差達(dá)到1.89億美元，同比增長(zhǎng)7.8%。
未來(lái)10年，受益于家禽集約化、規(guī)?；l(fā)展，中國(guó)禽蛋產(chǎn)量將繼續(xù)保持世界領(lǐng)先地位。但受環(huán)境保護(hù)、市場(chǎng)發(fā)展等因素制約，小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)加速退出，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化，禽蛋產(chǎn)量增速將放緩。預(yù)計(jì)2015年，禽蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)0.9%，到2024年達(dá)3210.6萬(wàn)噸，展望期內(nèi)年均增速1.0%，相比過(guò)去10年年均增速略有放緩。
隨著人口不斷增長(zhǎng)、居民收入水平提高以及城鎮(zhèn)化步伐加快，禽蛋消費(fèi)將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。2015年禽蛋總消費(fèi)為2906.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.9%，2024年為3195.8萬(wàn)噸，展望期內(nèi)年均增速1.0%。其中，禽蛋加工消費(fèi)515.7萬(wàn)噸，年均增速1.5%，顯著高于總消費(fèi)增速。人均消費(fèi)量緩慢增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)差距依舊明顯。展望期內(nèi)，城鄉(xiāng)居民人均禽蛋消費(fèi)量年均增長(zhǎng)0.7%，增長(zhǎng)緩慢，到2024年達(dá)到17.1公斤/人；其中，城鎮(zhèn)居民年人均禽蛋消費(fèi)量達(dá)到19.7公斤，農(nóng)村居民人均禽蛋消費(fèi)量達(dá)到12.5公斤，城鄉(xiāng)間差距依舊明顯。
禽蛋貿(mào)易繼續(xù)保持順差格局。出口量10萬(wàn)噸左右，出口市場(chǎng)仍以周邊國(guó)家和地區(qū)為主。
報(bào)告指出，家禽生產(chǎn)資源環(huán)境、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策、科技水平、家禽飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)等不確定性因素可能影響禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
