畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 禽蛋產(chǎn)量增速放緩 消費穩(wěn)步增長
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2015/4/23 11:15:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
報告預(yù)測,未來10年,中國禽蛋生產(chǎn)將繼續(xù)保持世界領(lǐng)先地位,產(chǎn)量穩(wěn)步增加,增速有所放緩,禽蛋消費穩(wěn)步增長,價格波動上漲,進出口貿(mào)易基本穩(wěn)定;成本波動、政策變化、科技創(chuàng)新進程、風(fēng)險規(guī)避手段等不確定性依舊存在。
過去30年,中國禽蛋生產(chǎn)得到了較快發(fā)展,產(chǎn)量年均增長率達6.5%。目前,中國是全球第一大禽蛋生產(chǎn)國,占世界禽蛋產(chǎn)量的40%左右。2014年全國禽蛋產(chǎn)量2894.0萬噸,同比增長0.6%,為近5年來較低增速。據(jù)測算,2014年禽蛋總消費量2880.0萬噸,同比增長1.0%。由于國際蛋價上漲,2014年中國禽蛋出口快速增長,禽蛋出口量94582.7噸,同比增長1.4%;全年禽蛋貿(mào)易順差達到1.89億美元,同比增長7.8%。
未來10年,受益于家禽集約化、規(guī)?;l(fā)展,中國禽蛋產(chǎn)量將繼續(xù)保持世界領(lǐng)先地位。但受環(huán)境保護、市場發(fā)展等因素制約,小規(guī)模養(yǎng)殖戶加速退出,蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)進一步調(diào)整優(yōu)化,禽蛋產(chǎn)量增速將放緩。預(yù)計2015年,禽蛋產(chǎn)量同比增長0.9%,到2024年達3210.6萬噸,展望期內(nèi)年均增速1.0%,相比過去10年年均增速略有放緩。
隨著人口不斷增長、居民收入水平提高以及城鎮(zhèn)化步伐加快,禽蛋消費將繼續(xù)保持穩(wěn)步增長。2015年禽蛋總消費為2906.5萬噸,同比增長0.9%,2024年為3195.8萬噸,展望期內(nèi)年均增速1.0%。其中,禽蛋加工消費515.7萬噸,年均增速1.5%,顯著高于總消費增速。人均消費量緩慢增長,城鄉(xiāng)差距依舊明顯。展望期內(nèi),城鄉(xiāng)居民人均禽蛋消費量年均增長0.7%,增長緩慢,到2024年達到17.1公斤/人;其中,城鎮(zhèn)居民年人均禽蛋消費量達到19.7公斤,農(nóng)村居民人均禽蛋消費量達到12.5公斤,城鄉(xiāng)間差距依舊明顯。
禽蛋貿(mào)易繼續(xù)保持順差格局。出口量10萬噸左右,出口市場仍以周邊國家和地區(qū)為主。
報告指出,家禽生產(chǎn)資源環(huán)境、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策、科技水平、家禽飼養(yǎng)風(fēng)險等不確定性因素可能影響禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。