一、原產(chǎn)地及分布 　　 安格斯牛屬于古老的小型肉牛品種。原產(chǎn)于英國(guó)的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，并因地得名。目前世界人多數(shù)國(guó)家都有該品種牛。 　　二、外貌特征 　　 安格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特征，故也稱其為無角黑牛。該牛體軀低翻、結(jié)實(shí)、頭小而方， 額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，前后檔較寬，全身肌肉豐滿，具有現(xiàn)代肉牛的典型體型。安格斯牛成年公牛平均活重700--900千克，母牛500--600千克，犢牛平均初生重25—32千克，成年體高公母牛分別為130．8厘米和118．9厘米。 　　 三、生產(chǎn)性能 　　 安格斯牛具有良好的肉用性能，被認(rèn)為是世界上專門化肉牛品種中的典型品種之一。表現(xiàn)早熟，胴體品質(zhì)高，出肉多。屠宰率一般為60％一65％，哺乳期日增重900—1000克。育肥期日增重（1．5歲以內(nèi)）平均0．7—0．9千克。肌肉大理石紋很好。 　　 該牛適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗病。缺點(diǎn)是母牛稍具神經(jīng)質(zhì)。

   山東牛羊牧業(yè)集團(tuán)座落在山東省畜牧區(qū)的核心位置濟(jì)寧市嘉祥縣，公司總占地面積302畝,養(yǎng)殖區(qū)占地面積268畝，是目前濟(jì)寧地區(qū)存欄量最大,品種最全、實(shí)力最強(qiáng)的“ 畜牧養(yǎng)殖龍頭示范企業(yè) ”。2000年，被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“ 國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè) ”，養(yǎng)羊協(xié)會(huì)理事單位，濟(jì)寧市唯一一家“ *重點(diǎn)種畜場(chǎng) ”。山東農(nóng)大學(xué)科研實(shí)習(xí)單位，“ 中央電視臺(tái)7套 ”農(nóng)業(yè)欄目專訪單位，山東省一級(jí)繁育供種推廣基地?，F(xiàn)成立種畜研究所，聘請(qǐng)海內(nèi)外知名專家8人作為專職技 術(shù)人員對(duì)小尾寒羊純種、南非系波爾山羊的改良2-6代、魯西黃牛、西門塔爾、利木贊牛、奶牛等優(yōu)良種畜的保胎、多胎繁育、肉質(zhì)改良、胚胎移植等項(xiàng)目進(jìn)行研究。
　　 十幾年來，我集團(tuán)在省市領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，在全國(guó)養(yǎng)牛專家的指導(dǎo)下，經(jīng)過一代又一代育種者的精心喂養(yǎng)、選擇，現(xiàn)使我場(chǎng)的小尾寒羊、波爾山羊魯西黃牛、西門塔爾牛、改良肉牛、奶牛等在產(chǎn)區(qū)中數(shù)量最多、品質(zhì)最優(yōu)。我集團(tuán)由1990年的3處小尾寒羊繁育基地、2處養(yǎng)牛場(chǎng)發(fā)展為現(xiàn)在的8處養(yǎng)羊場(chǎng)、6處種牛繁育場(chǎng)、2處改良牛實(shí)驗(yàn)基地、2處科技園。我集團(tuán)在科研中以山東農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，從中國(guó)農(nóng)科院（2人）、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)9人）、山東農(nóng)科院（3人）聘請(qǐng)了14位專家教授為我場(chǎng)技術(shù)顧問。我集團(tuán)現(xiàn)擁有高級(jí)技術(shù)職稱的專業(yè)科研人員23名，中級(jí)職稱的42名?，F(xiàn)在，我集團(tuán)的牛日增重系數(shù)、飼料系數(shù)等主要指標(biāo)都在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。在科研中，我們緊緊圍繞肉羊、肉牛生產(chǎn)中急需解決的良種引進(jìn)和擴(kuò)繁開展工作，承擔(dān)“山東省肉羊良種產(chǎn)業(yè)化研究與開發(fā)項(xiàng)目”。在肉羊的引種、新品系培育、雜交改良和高效飼養(yǎng)技術(shù)研究獲得了多項(xiàng)研究成果。

   山東牛羊牧業(yè)集團(tuán) 主要產(chǎn)品：魯西黃牛、西門塔爾牛、夏洛來牛，利木贊牛，安格斯牛、宣漢黃牛，海伏特牛，肉牛犢、育肥小公牛。純種荷斯坦奶牛、北京黑白花，美國(guó)黑星牛。育肥小公羊、小尾寒羊、波爾山羊、海門山羊、無角陶賽特羊、杜泊綿羊、薩?？巳庋?、夏洛萊羊、特克塞爾羊。
 
  山東牛羊牧業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理侯國(guó)華攜全體員工歡迎畜牧界的朋友考察調(diào)撥