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   １、鵝的選育研究投入較少。雖然我國(guó)具有豐富的鵝種資源，但各地方品種間的生產(chǎn)性能存在較大的差異，群體整齊度差，不能滿足規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展需要。近年來(lái)，不少研究者在地方鵝種的遺傳特性、品種間的雜交改良、以及利用國(guó)外優(yōu)良鵝種對(duì)中國(guó)鵝種的雜交改良利用方面做了不少的工作，還開(kāi)展了一些鵝種的肥肝性能研究及鵝產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用研究。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)利用優(yōu)良的地方品種和引進(jìn)種為育種材料，開(kāi)展了肉鵝專門(mén)化品系的選育，培育出了天府肉鵝商用配套系，于２００１年６月通過(guò)了省級(jí)畜禽品種審定委員會(huì)的審定。父母代種鵝年產(chǎn)蛋量達(dá)８５～９０個(gè)，比四川白鵝提高了１８?jìng)€(gè)；商品代肉鵝在放牧補(bǔ)飼飼養(yǎng)條件下，６０日齡活重３．２５～３．５公斤，７０日齡活重３．９２公斤，分布于四川、云南、貴州、重慶、上海、廣西、廣東等地。揚(yáng)州大學(xué)利用太湖鵝和隆昌鵝（四川白鵝）為育種材料，培育出了揚(yáng)州鵝，年產(chǎn)蛋量達(dá)７２～７５個(gè)，７０日齡活重達(dá)３．３～３．５千克。這些培育品種（系）的推廣應(yīng)用有力地促進(jìn)了我國(guó)養(yǎng)鵝生產(chǎn)水平的提高。但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)快速發(fā)展的需要，優(yōu)良鵝種的供種能力不足，影響了養(yǎng)鵝生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。
    ２、肉鵝良繁體系建設(shè)一片空白。我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)鵝生產(chǎn)起步遲、飼養(yǎng)規(guī)模小、生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)陋，育種手段落后，技術(shù)人員匱乏，導(dǎo)致優(yōu)良鵝種的供種能力不足，生產(chǎn)性能不穩(wěn)定。加之用于鵝良繁工程建設(shè)等投入很少，肉鵝繁育體系一片空白，不少養(yǎng)鵝場(chǎng)存在著不按制種體系制種，大量使用商品鵝留種，致使生產(chǎn)水平達(dá)不到應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重制約了鵝業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。
   ３、缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)管理。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)鵝的飼養(yǎng)規(guī)模小、千家萬(wàn)戶分散飼養(yǎng)，上規(guī)模的種鵝場(chǎng)（戶）不多，飼養(yǎng)管理十分粗放，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化程度低。在鵝生產(chǎn)配套技術(shù)研究方面，國(guó)內(nèi)許多學(xué)者也開(kāi)展了有關(guān)鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)、繁育技術(shù)等方面的研究，但鵝的規(guī)?；a(chǎn)配套技術(shù)不夠完善，嚴(yán)重制約了我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。加之缺乏對(duì)有關(guān)鵝的生理、營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)及飼養(yǎng)方式、防疫、飼料配制等配套技術(shù)的系統(tǒng)性研究，一些經(jīng)營(yíng)者的短期行為比較明顯，再加上在養(yǎng)鵝業(yè)中小規(guī)模生產(chǎn)所占的比重較大，信息不靈，生產(chǎn)帶有一定的盲目性，嚴(yán)重影響?zhàn)B鵝的經(jīng)濟(jì)效益和鵝業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。
   ４、缺乏規(guī)范的鵝產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在歐洲先后報(bào)道了二惡英和瘋牛病后，人們對(duì)食品的安全性提出了前所未有的苛求，對(duì)鵝產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的質(zhì)量和衛(wèi)生要求更高，導(dǎo)致近兩年來(lái)鵝肉、鵝肝的國(guó)際貿(mào)易量較大幅度下降。因此，制定我國(guó)鵝產(chǎn)品的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、飲用水、加工用水及廢物的無(wú)公害處理標(biāo)準(zhǔn)已勢(shì)在必行。
   ５、鵝產(chǎn)品深加工能力不足。盡管我國(guó)目前加工的鵝產(chǎn)品種類繁多，各具特色，深受廣大消費(fèi)者的青睞，但這些均屬初加工，產(chǎn)品附加值較低，而且產(chǎn)品的保存期較低。這些狀況制約了養(yǎng)鵝業(yè)的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及出口創(chuàng)匯能力。 聯(lián)系人：王沖   手機(jī)：13852818267  QQ:309685519  電話：0527-83980338