要從根本上提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益，必須努力提高養(yǎng)牛科技水平，普及科學(xué)養(yǎng)牛知識(shí)，推廣先進(jìn)養(yǎng)牛技術(shù)，提高科技含量。一是改露天敞圈飼養(yǎng)為塑棚曖圈飼養(yǎng)， 二是精、青、粗飼料加工調(diào)制合理搭配利用，實(shí)施科學(xué)的加工與調(diào)配，提高飼料的適口性，養(yǎng)牛業(yè)需與種植業(yè)種草聯(lián)系起來，大量種植優(yōu)質(zhì)牧草，搞好秸桿、牧草的青貯、微貯、氨化，逐步推行糧、經(jīng)、飼三元種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)飼草可以增加單位面積能量和蛋白質(zhì)的產(chǎn)量，搞飼料開發(fā)，推動(dòng)秸稈養(yǎng)牛農(nóng)作物秸稈經(jīng)過青貯、氨化、微貯處理后可提高營養(yǎng)價(jià)值和利用率，降低成本，提高效益。飼喂５ｋｇ青貯玉米秸稈或４ｋｇ氨化麥秸可節(jié)約１ｋｇ精料。因此，大搞秸稈開發(fā)利用，不僅可將秸稈轉(zhuǎn)化為牛肉，而且秸稈過腹還田，更有利于土壤改良，提高地力，促進(jìn)糧食增產(chǎn)。４推廣配套技術(shù)，提高科技含量一是改露天敞圈飼養(yǎng)為塑棚暖圈飼養(yǎng)，做到常年育肥，四季均衡出欄。
    推廣規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化養(yǎng)殖一家一戶傳統(tǒng)養(yǎng)殖，不但效益低，而且還污染環(huán)境，只有形成大戶集中繁育、農(nóng)戶分散飼養(yǎng)群體性優(yōu)勢(shì)，才能保證肉牛牛源不斷。面對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)和機(jī)遇，可采用“企業(yè)+ 農(nóng)戶+ 銀行”的運(yùn)營模式，建設(shè)適度的肉牛繁育基地，即銀行貸款給養(yǎng)牛戶，企業(yè)為養(yǎng)牛戶做擔(dān)保，養(yǎng)牛戶保證將肉牛送交企業(yè)，企業(yè)按市場(chǎng)價(jià)格結(jié)算的?？钕刃羞€貸。各級(jí)政府應(yīng)加大對(duì)建設(shè)母牛養(yǎng)殖小區(qū)的扶持力度，從規(guī)劃、土地、資金等方面給予支持和優(yōu)惠，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)。這樣既能解決養(yǎng)殖污染居住環(huán)境問題，又能提高養(yǎng)牛效益。

    2012年，肉牛價(jià)格上漲不平常的一年，也可以說是中國肉牛養(yǎng)殖業(yè)突飛猛進(jìn)的一年，肉牛價(jià)格上漲幅度之大，令很多新老養(yǎng)殖戶都始料不及，很多沒有養(yǎng)殖的朋友也是后悔不已，不過這樣的肉牛價(jià)格也讓很多的養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄都有很多憂慮和擔(dān)心，都在擔(dān)心這么高的價(jià)格來買肉牛犢，到時(shí)出欄后價(jià)格會(huì)怎么樣?這種情況在歷年來從來從來沒有出現(xiàn)過，養(yǎng)牛戶擔(dān)心也有一定的道理，就拿3個(gè)月左右的魯西黃牛來說，去年春天價(jià)格在1650元一頭，現(xiàn)在2000一頭都沒有貨源，像很多湖南，湖北，江西，廣東等來公司引種的客戶都要提前下訂單預(yù)定，要不就很難買到好質(zhì)量的魯西黃牛肉牛犢，這種供不應(yīng)求的局面在即將到來的蛇年里我想應(yīng)該還會(huì)繼續(xù)，根據(jù)行業(yè)資深人員調(diào)查，在全國各地的肉牛犢產(chǎn)量逐步減少，而肉牛養(yǎng)殖戶卻日益增多，所以說養(yǎng)殖戶該補(bǔ)欄的補(bǔ)欄，你買的貴，以后買的也貴，道理是一樣的，
   近年來，肉牛價(jià)格不斷上漲雖然是多種因素造成的，但根本原因在于需求旺盛、供給不足。當(dāng)前牛肉價(jià)格上漲反映了我國肉牛生產(chǎn)能力嚴(yán)重不足，供給的增長跟不上需求的高漲。據(jù)專家推測(cè)在今后的幾年肉牛價(jià)格仍然高位運(yùn)行。
   同時(shí)，各地區(qū)也陸續(xù)加大政策扶持力度推進(jìn)當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，在一系列扶持政策的引導(dǎo)下，我國肉牛業(yè)的發(fā)展取得了明顯成效，生產(chǎn)體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強(qiáng)，龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用日益凸顯，牛肉年產(chǎn)量長期位于世界前列。