伊沙雪佛黑蛋雞的飼養(yǎng)觀察及用途：

伊沙雪佛黑蛋雞品種優(yōu)良表現(xiàn)在：育雛、育成期成活率都達到 98%,19周齡產(chǎn)蛋率5%,24齡達90%，維持到目前的周齡。特別提到祖代的B系母雞，18周產(chǎn)蛋5%，23周達90%，25周到27周達 97%，28周以后到31周仍維持在95%-93%。以上產(chǎn)蛋成績高于伊沙公司提供的標準3個百分點。

伊沙雪佛黑屬于蛋肉兼用型品種。68周齡淘汰體重標準上限為2500克。因此在育成、產(chǎn)蛋期要注意體重控制。本批種雞21周齡末體重控制在1760克（標準 2000-2040克），30周齡體重1980克（標準2260-2360克）。這可能是產(chǎn)蛋比標準高3個百分點的原因。且飼料量維持在每日每只雞120 克—125克

伊沙雪佛黑是理想的仿土雞蛋雞品種，商品代羽毛呈黑色，頸部有黃毛，腳的顏色為淡黃帶青，所產(chǎn)蛋的80%以上蛋殼顏色介于褐殼蛋與粉殼蛋之間，與土雞蛋相似。山東、安徽等省地區(qū)客戶反饋：高峰產(chǎn)蛋率達95%，個別達98%。

伊沙雪佛黑的蛋肉兼用型特點，使其商品代用途廣泛。用其作母本、肉用型公雞作父本的雜交組合，子代的生長速度，料肉比均優(yōu)于目前國內(nèi)的其他高產(chǎn)蛋雞品種，具體組合大致有二種。

一是與白羽肉種公雞相配，子代羽毛全部為白色，是肉雞宰殺廠提供給水冰鮮雞市場受消費者歡迎的仿土雞。我們預(yù)測：三五年內(nèi)，全國各大城市將逐步取消活雞市場，取而代之的是冰鮮雞市場?？齑笮偷陌子鹑怆u不受國人歡迎。因而肉蛋雜交的仿土雞應(yīng)該有廣闊市場。

二是與黃羽肉公雞（如安卡紅）相配，子代羽毛一半為全黃，一半為全黑；與麻羽肉公雞相配，子代羽毛一半為麻羽，一半為黑羽。這些有色羽毛的仿土雞，在活雞市場上也很受歡迎。飼養(yǎng)者應(yīng)根據(jù)各地市場對羽色的側(cè)重，選配不同的公雞。

顯而易見，雪佛黑商品代雜交的仿土雞苗成本在0.4元--0.5元/只，此成本大大低于白羽肉雞苗和目前的青腳雞苗。50日齡的仿土雞的料肉比與50日齡的青腳相當，40日齡仿土雞公母平均體重1050克—1150克，料肉比2：1，70日齡公雞均可達2500克，母雞可達2000克。

我國家禽業(yè)經(jīng)過二十多年快速發(fā)展，目前已進入微利時代，又面臨著種種不確定因素的困擾甚至打擊。如何順應(yīng)歷史潮流？如何發(fā)現(xiàn)、預(yù)測市場？如何降代低成本？這是我們養(yǎng)禽者面臨的幾大問題。利用肉雞的生長優(yōu)勢，利用兼用型雞的“蛋肉兼用”優(yōu)勢，生產(chǎn)雜交仿土雞。這里提出的是一條生產(chǎn)仿土雞的育種思路，其特點是走捷徑，采取拿來主義，把國際上最新的育種科技成果拿過來，直接轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，即把國際上具有最新遺傳進展的肉用型種雞和肉蛋兼用型蛋雞拿過來，加以雜交組合。其最大經(jīng)濟優(yōu)勢在于育種成熟的兩大類型雞各自優(yōu)勢的最大限度的直接利用。除大幅度降低育種成本外，最大的經(jīng)濟效益在于“蛋、肉兼用”：“蛋”保證了子代雞苗的低成本，“肉”保證了子代有很好的生長速度和優(yōu)良的飼料轉(zhuǎn)化率。事實上，山東省的肉雜雞（一般都是用肉型公雞配高產(chǎn)型蛋雞，如羅曼、海蘭等。這種配法子代的生長速度和料肉比較差一些）市場已經(jīng)有十五年以上歷史，全國已有相當?shù)氖》莅l(fā)展了這個市場。但基本都停留在生產(chǎn)有色雞苗，供應(yīng)活雞市場上。生產(chǎn)白羽仿土雞上宰殺線供應(yīng)鮮雞市場，安徽省已經(jīng)起步走在前面?？梢灶A(yù)見，隨著全國各大城市冰鮮雞市場的發(fā)展，冰鮮的仿土雞將會大有作為。